IEDE NEWS

Tozehiya xwêra hêşîyayî yê hêşikên lêhaî niha jî dikare di xwarinên Ewropî de bê bikaranîn

Iede de VriesIede de Vries
Komîsyona Ewropî destûr da ku tozehiya hêşikên lêhaî yê bi héşîna UV ve hatî şikandin wekî têkildarê li xwarinên xwarinê were bikaranîn. Şîrketa fransî Nutri'Earth destûra taybet ên pênc salî dide ku vê berhemê di bazara Ewropî de bimeşîne. Tozehiya hêşikên lêhaî dikare di cihên cûda ên xwarinê de were pêvandin, di nav de nan, pastayê, penîr, chips û kompotên fêkî û sebzê.
Afbeelding voor artikel: UV-bestraalde meelwormpoeder mag nu ook in Europees voedsel

Destûrdan li ser xeta stratejiya mezin a İYê Ewropî ya ku hêsibandina çavkaniyên xwarinê yên berdewami tê pêşvebirin bi hev re tê hevhatin. Hêşîkan wekî bedewtîyek cîhanperwer ji bo çavkaniyên proteinên kevnar, ji hêla ku hîndraniya gazên serre hilanînê kêm in, xuya dibin. Pêşî de ÎYê hemû berhemên din ên hêşîkan mînakê hêşîka penîr û keçikên malê îcazet da.

Prosedûra çêkirina tozehiya hêşikên lêhaî tê guhertin bi rêyê bikaranîna germî ji bo jêbirina pêwendiyên xerabkar, pêşî di derbarê héşîna UV ya zêdeya ewlehiyê de, êvarên wê were xwarin wê bi tozeha bêcihnê vêkiriye. Ev tozeh pîr bi protein, tehlê, mineral û witamînên tije ye û dikare heta çar hezar sedî ji berhemên wek nan û şîrînî û heta yek hezar sedî ji berhemên penîr were zêde kirin.

Lê herwiha hewceyî tiştên taybetî li ser ewlehiya xwarinê û hêwldanên alergîk jî heye. Kesên ku alergîya qonaxên qizhî û tûşî têweye dikarin tevgera alergîk yên li dûh me bin û dizanin şikêtî têk çêbikin. Ji ber vê yekê, Brûksel şert dide ku xebatên şwarînî ya rûmetî heye da ku xerîdar û têgihiştinê li ser heye ku vî têkildarî di nav de ye. Desteya Ewropî ya Ewlehiyê li Xwarinê (EFSA) ewlehiya tozehiya hêşikên lêhaî pêşî ku îcazet da hat nirxandin.

Promotion

Qebûlkirina xwarinên bingehîn li ser hêşîkan hîn jî yek cîhad e di Ewropa de ku xebatên li ser xwarina hêşîkan ne zanînî ye. Her çend wisa be, ÎYê Ewropî hêvîdar e ku van çavkaniyên proteinên nû têkiliyek bidin ji bo pergala xwarinê ya berdewam û kêmkirina kêmasiyên cîhanperwer yên çêkirina xwarinê. Komîsyona Ewropî perçev dike ku ber xwe li derbarê wateyê ku xerîdar dixwaze vê cureyan berhemên di rejîmayê xwarinê xwe de binirxîne.

Li hev cihê proteinên hêşîkan, ÎYê jî berê çalakî kir ku bazarê vebijêre bo 'goştê kêmnijadî' yên ku di laboratoran de hatine çêkirin û proteînan din yên ne-jandari. Ev teşebbüs di nav stratejiya mezina «Ji Kedê Bo Xerîd» de ye ku armanca wî pêşveçûn a pêvajoya xwarinê ya berdewam û kêmkirina pêwendiyê li ser çandina heywanan e.

Hilbijartiyo li ser pêdivîtiya lêkolînên beramberkar li dijî şertên dirêj-muddetê yên xwarina hêşîkan û çavkaniyên proteinên nû nîşan tê dide. Herwesa dengdaran wek Nutri'Earth parastina proteinên hêşîkan wek paşeroja xwarinê dikin, lê hîn jî pirsyar heye ku xerîdarên ewropî dê vî çavkanî nû yên xwarinê qebûl bikin an na.

Bi dakêşana tozehiya hêşikên lêhaî yên bi héşîna UV ve hatî xebitandin, ÎYê dibêje ku gavêk nû dikole ber armanca cûrerengîkirina çavkaniyên proteinê û pêşxistina berdewamî di zinîna xwarinê de.

Promotion

Etîket:
voedsel

Ev gotar ji aliyê Iede de Vries ve hatiye nivîsîn û weşandin. Werger ji guhertoya orjînal a Holandî bixweber hatiye çêkirin.

Gotarên têkildar

Promotion