Pagal susitarimą augalinės kilmės produktai daugiau negalės būti parduodami vartojant tiesiogines mėsiškas pavadinimo formas. Tokie terminai kaip steikas ar šoninė bus skirti tik maistui, pagamintam iš tikros gyvulinės mėsos.
Šios taisyklės taikomos ir laboratorijose auginamai mėsa imituojančiai produkcijai. Tokiems produktams mėsiškiems pavadinimams naudoti bus draudžiama. Šis sprendimas yra dalis didesnio priemonių paketo, susijusio su žemės ūkiu ir maisto rinkomis.
Galima ir negalima
Vienu metu visiškas žinomų mėsos pakaitalų pavadinimų draudimas buvo švelninamas. Terminai kaip vegetariškas burgeris bei vegetariška dešrelė ir toliau galės būti vartojami.
Promotion
Naujose taisyklėse yra išplėstinis draudžiamų žodžių sąrašas, kurių negalima naudoti aprašant produktus be mėsos. Tai apima įvairių mėsos rūšių pavadinimus ir specifinių gyvūnų kūno dalių vardus.
Diskusija dėl šių pavadinimų taisyklių tapo matomu politiniu konfliktu Europos maisto politikoje. Ši tema virto platesnės diskusijos apie žemės ūkį, maisto gamybą ir naujus maisto produktus simboliu.
Už ir prieš
Šių taisyklių šalininkai jas pristato kaip galvijų augintojų ir jų produktų apsaugą. Jie mano, kad tradiciniai mėsos pavadinimai yra susiję su žemės ūkiu ir gyvulininkyste.
Priešininkai teigia, kad ribojimai yra nereikalingi ir gali stabdyti inovacijas. Jie mano, kad pakanka aiškių etikečių, o nauji maisto gamintojai turėtų turėti daugiau laisvės.
Nauji susitarimai yra didesnio priemonių paketo dalis, kurio tikslas – stabilizuoti žemės ūkio rinkas ir sustiprinti ūkininkų poziciją maisto tiekimo grandinėje. Šis susitarimas dar turi būti formalizuotai patvirtintas.