Pagal Europos Komisijos prognozes, Europos karvių pieno gamyba per ateinančius devynerius metus ir toliau augs iki 162 milijonų tonų. Daugiausia naudos iš papildomo pagaminto pieno turės sūrių gamyba.
Europos karvių pieno gamyba kasmet augs po 0,6 proc., nurodo praėjusią savaitę paskelbto Europos Komisijos tyrimo duomenys. Sūrių gamyba sudarys 30 % papildomų ES pieno apimčių.
Iki 2030 metų vidutinis gamybos lygis Europos Sąjungoje toliau kils iki 8 300 kg vienai karvei, nes gamybiniai skirtumai tarp ES šalių mažėja, teigiama ataskaitoje.
Tačiau tikimasi, kad pieno sektoriaus užimtumas sumažės. Ataskaitoje nurodoma, kad personalo skaičius sumažės maždaug 7 % palyginti su 2020 metais.
Organinės pieno gamybos dalis, kaip prognozuojama, 2030 metais sieks 10 %, palyginti su 3,5 % 2018 metais. Kitos sistemos, pavyzdžiui, priklausančios nuo ganomos veislinės produkcijos ar nesinaudojančios GENETIŠKAI MODIFIKUOTAIS ORGANIZMAIS (GMO) pašarais, taip pat gali pasiekti pažangą, teigia ES ekspertai.
ES numato, kad Naujojoje Zelandijoje augimas iki 2030 metų bus ribotas – 0,4 % per metus. Jungtinėse Valstijose prognozuojama, kad augimas sieks 0,8 % per metus.
Tuo pačiu tikimasi, kad Europos Sąjungos eksporto vertė kasmet augs apie 3 %. Pusė šio augimo bus iš sūrių prekybos, po to – lieso pieno miltų (32 %).
Per ateinančius dešimt metų gali atsirasti daugiau pieno produktų iš kitų gamybos regionų, tokių kaip Pietų Amerika. „Nors šios šalys greičiausiai konkuruos daugiausia pagal kainą orientuotose rinkose, didelės pridėtinės vertės produktus, tokius kaip sūriai ir sviestas, dominuos Europos Sąjunga, Naujoji Zelandija ir iš dalies Jungtinės Valstijos.”