Europos sviesto indeksas rugsėjo 18 d. pažymėjo istorinę dieną, peržengęs 8 000 eurų už toną sviesto ribą. Tai reiškia, kad Europos sūrio ir sviesto kainos ir toliau lenkia likusį pasaulį. Praėjusią savaitę ES sūrio kainos vidutiniškai siekė 2,63 USD už svarą, tuo tarpu Naujosios Zelandijos kaina buvo 2,09 USD, o JAV – 2,13 USD už svarą.
Būtinas ryšys tarp kylamų sviesto kainų ir mažėjančios pieno gamybos yra aiškus. Mėlynosios kalės virusas, kuris greitai plinta Europoje, yra svarbi priežastis, dėl kurios pieno kiekiai mažėja. Šalyse, kuriose plinta šis virusas, pieno gamintojai nebegali patenkinti pieno paklausos, todėl pieno produktų, įskaitant sviestą, kainos kyla. Be to, augančios pašarų, energijos ir transporto išlaidos dar labiau spaudžia pieno sektorių, dar labiau didindamos kainas.
Vokietijoje liepos mėnesį pieno tiekimas sumažėjo 1,5 %. Be to, augančios pašarų, energijos ir transporto kainos prisideda prie didesnių pieno produktų kainų. Austrijoje taip pat fiksuojamos rekordinės sviesto kainos. Ten sviesto pakelio kaina netgi viršija Vokietijos lygį.
Promotion
Prancūzijoje taip pat stebimas didelis sviesto kainos šuolis. 2024 m. rugsėjį didmeninė sviesto kaina pasiekė rekordą – 8 180 € už toną, kas yra beveik dvigubai daugiau nei 4 260 €, už kuriuos jis buvo parduodamas prieš metus.
Nyderlanduose ir Belgijoje situacija yra panaši. Nyderlanduose pieno gamyba 2024 m. rugpjūtį pasiekė žemiausią per pastarąjį dešimtmetį lygį, o liepos mėnesį gamyba buvo 3,2 % mažesnė nei prieš metus. Belgijoje taip pat pranešta apie pieno gamybos mažėjimą.
Tikimasi, kad sviesto kainos išliks aukštos, kol pasiūla bus ribota, o pieno produktų paklausa išliks didelė. Visoje Europoje atidžiai stebima mėlynosios kalės viruso plėtra ir jo poveikis pieno gamybai bei pieno produktų kainoms.