Šis leidimas įsilieja į platesnę ES strategiją skatinti tvarias maisto žaliavas. Vabzdžiai laikomi aplinkai draugiška alternatyva tradiciniams baltymų šaltiniams, iš dalies dėl mažesnių šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimų. Anksčiau ES jau buvo patvirtinti kiti vabzdžių produktai, tokie kaip migruojanti žiogai ir naminiai skruzdėliai.
Miltinių vikšrų miltelių gamybos procesas apima terminį apdorojimą, siekiant pašalinti galimus patogenus, po to atliekama UV spinduliuotė papildomam saugumui, o galiausiai lervos sumalamos į smulkius miltelius. Šie milteliai yra turtingi baltymų, skaidulų, mineralų ir vitaminų ir gali būti pridedami iki keturių procentų tokiuose produktuose kaip duona ir pyragai, o sūrio produktuose – iki vieno procento.
Vis dėlto yra susirūpinimų dėl maisto saugumo ir galimų alerginių reakcijų. Asmenys, alergiški moliuskams ir vėžiagyviams, gali reaguoti ir išsivystyti odos bėrimas. Todėl Briuselis nustato, kad būtina aiški etiketė, informuojanti vartotojus apie tokių ingredientų buvimą. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) įvertino miltinių vikšrų miltelių saugumą prieš suteikdama leidimą.
Vabzdžių pagrindu pagamintų maisto produktų priėmimas Europoje išlieka iššūkiu, nes vabzdžių valgymas nėra tradicija. Nepaisant to, ES tikisi, kad šie nauji baltymų šaltiniai prisidės prie tvaresnės maisto sistemos ir sumažins maisto gamybos poveikį aplinkai. Europos Komisija pabrėžia, kad sprendimą dėl tokių produktų įtraukimo į savo dietą turi priimti vartotojas.
Be vabzdžių baltymų, ES jau ėmėsi priemonių plėsti rinką laboratorijoje gaminamiems "klastotiniams mėsos" produktams ir kitiems nei gyvūninio kilmės baltymams. Šios iniciatyvos yra dalis platesnės "Nuo ūkio iki stalo" strategijos, kurios tikslas yra tvaresnė maisto gamyba ir mažesnė priklausomybė nuo gyvulininkystės.
Kritikai akcentuoja būtinybę išsamiau tirti ilgalaikį vabzdžių ir kitų naujų baltymų šaltinių vartojimo poveikį. Nors gamintojai, tokie kaip Nutri'Earth, mato vabzdžių baltymus kaip maisto ateitį, vis dar kyla klausimas, ar Europos vartotojai priims šiuos naujus maisto šaltinius.
Įvedant UV spinduliuotus miltinių vikšrų miltelius, ES, pasak jos, žengia naują žingsnį baltymų šaltinių įvairovės didinimo ir maisto grandinės tvarumo skatinimo krytimi.