Vyriausybė šiuo veiksmu siekia spręsti jaunimo antsvorio ir neigiamo mitybos įpročių problemas. Pagal naujausią tyrimą, trečdalis Ispanijos mokinių per dažnai gauna keptą maistą. Daugelis mokyklų taip pat patiekia per mažai maistingų alternatyvų, tokių kaip žuvis ir šviežios daržovės.
Nuo šiol mokyklų valgyklose leidžiama keptą maistą tiekti tik kartą per savaitę. Fri, kroketai ir kiti riebaus maisto užkandžiai praktiškai išnyks iš meniu. Taip pat bus ribojami produktai su dideliu druskos kiekiu. Valgyklos turi daugiau naudoti šviežias ir neperdirbtas sudedamąsias dalis.
Kitas svarbus naujų taisyklių punktas yra privaloma bent du kartus per savaitę tiekti žuvį. Daugybei mokyklų tai yra pokytis: tyrimai rodo, kad apie 1200 Ispanijos mokyklų šiuo metu visiškai netieki žuvies savo mokykliniuose patiekaluose.
Be to, bus uždrausta mokyklose pardavinėti gaiviuosius gėrimus, saldainius ir kitus stipriai perdirbtus užkandžius. Šie produktai, kaip teigia sveikatos ministerija, nėra suderinami su subalansuota mityba. Taip pat iš mokyklų bus pašalinti užkandžių automatų aparatai.
Šios priemonės galios visoms mokykloms – nuo pradinių klasių iki universitetų. Regioninėms valdžioms pavesta prižiūrėti taisyklių įgyvendinimą. Sveikatos ministerija pabrėžia, kad sveika mityba yra bendras mokyklų, tėvų ir politikų atsakomybės klausimas.
Šie pakeitimai yra dalis plačios Ispanijos vyriausybės sveikatos programos. Taip pat skatinama daugiau judėti per mokyklos dieną ir geresnis švietimas apie sveiką gyvenimo būdą. Tikslas – užkirsti kelią sveikatos problemoms ateityje.
Mokykloms suteikiamas pereinamasis laikotarpis prisitaikyti prie naujų taisyklių. Vyriausybė teiks rekomendacijas ir pagalbą. Ministerijos teigimu, prioritetas nėra bausti, o skatinti. „Sveikas maistas turi tapti norma, o ne išimtimi“, – sakė Ispanijos sveikatos ministras.
