Amerikiečių įmonei dabar liko tik gauti patvirtinimą kai kuriais techniniais klausimais, tokiais kaip pakuotės ženklinimas ir kokybės kontrolė gamybos procese.
UPSIDE Foods įkūrėjas Uma Valeti pavadino tai „maisto istorijos lūžio tašku“ ir gyrė pirmąją leidimą be jokių klausimų. „Šis pasiekimas žymi didelį žingsnį link naujos mėsos gamybos eros. Džiaugiuosi, kad JAV vartotojai netrukus galės valgyti tiesiogiai iš gyvūninių ląstelių užaugintą mėsą.
Įmonė jau pritraukė daugybę investuotojų, tarp kurių – Billas Gatesas ir rizikos kapitalistas Johnas Doerris, o dabar įmonės vertė vertinama daugiau nei milijardu dolerių. Kai kurios didžiausios tradicinės mėsos įmonės, tokios kaip Tyson ir Cargill, taip pat investavo į ją.
Dabar suteiktas leidimas galioja tik Upside gaminamos mėsos iš užaugintų vištienos ląstelių, tačiau institucijos teigia, kad planuoja taikyti tas pačias procedūras ir kitų rūšių mėsai bei kitoms įmonėms.
Singapūras prieš dvejus metus buvo pirmoji šalis, leidusi prekiauti laboratorijoje auginama mėsa. Šalininkai tikisi, kad kvepinta mėsa sumažins poreikį skerdžiant gyvūnus maistui ir padės spręsti klimato krizę.
Maisto gamyba siejama su maždaug ketvirčiu pasaulinės šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijos, daugiausia ją sukelia gyvulininkystė.