Strategijos pagrindas, kurią parengė Šveicarijos federalinė visuomenės sveikatos tarnyba, yra skatinti sveikesnius mitybos įpročius. Dėmesys skiriamas mažesniam cukraus, druskos ir riebalų kiekiui perdirbtuose produktuose. Taip pat vertinami socialiniai ir aplinkosaugos aspektai maisto tiekimo srityje.
Valdžios institucijos ypač siekia sumažinti suvartojamą cukraus ir druskos kiekį per perdirbtus maisto produktus. Įmonės skatinamos keisti savo receptūras. Oficialios informacijos duomenimis, ankstesni savanoriški susitarimai dėl druskos ir cukraus jau pasirodė esą sėkmingi. Naujoji strategija šiuo pagrindu remiasi ir numato papildomas priemones.
Restoranams, valgykloms ir įstaigoms, tokioms kaip mokyklos ir ligoninės, tai reiškia, kad jos turės peržiūrėti savo maisto pasiūlą. Tikimasi, kad bus siūloma daugiau sveikų pasirinkimų ir esami receptai bus patobulinti siekiant geresnės sveikatos. Viešosioms įstaigoms paskelbti gairių, tačiau konkrečios prievolės dar nėra įvardytos.
Promotion
Šveicarijos maitinimosi strategija taip pat atsižvelgia į tvarumą ir socialinį teisingumą. Siekiama užtikrinti geresnę prieigą prie sveiko maisto visoms gyventojų grupėms. Todėl strategijoje numatytos priemonės, susijusios su švietimu, kainų politika ir maisto gamybos skaidrumu. Tikslios šių priemonių įgyvendinimo detalės dar bus parengtos.
Strategija buvo parengta bendradarbiaujant su įvairiomis federalinėmis tarnybomis ir visuomeninėmis organizacijomis. Taip pat vyko konsultacijos su maisto sektoriaus atstovais ir vartotojų organizacijomis. Pabrėžiama, kad sėkmingam strategijos įgyvendinimui būtina bendradarbiavimas.
Šveicarijos valdžios institucijos šiuo metu pateikė maitinimosi strategijos projektą viešam svarstymui. Artimiausiais mėnesiais bus rengiami pokalbiai su daugeliu institucijų, įskaitant suinteresuotuosius asmenis iš maisto pramonės ir visuomenės sektoriaus. Planuojama, kad remiantis šiais pokalbiais vėliau šiais metais bus patvirtinta galutinė maisto piramidė.