Nors pasaulinė mėsos vartojimo apimtis šiuo metu stabdoma dėl afrikinio kiaulių maro protrūkių Azijoje, per ateinančius dešimt metų vartojimas padidės dvylika procentų.
Ekonominių šalių, priklausančių EBPO, ir Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) ketvirtadienį teigia, kad pusę šio augimo sudarys paukštienos vartojimas.
Kova su koronaviruso pandemija kelia beprecedenčius neapibrėžtumus pasaulinėms maisto tiekimo grandinėms. Ekonominio bendradarbiavimo ir plėtros organizacija (EBPO) ir JT Maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) prognozuoja, kad pandemijos ekonominės ir socialinės pasekmės nubrauks teigiamas prognozes pasaulinei žemės ūkio produkcijai.
Koronaviruso pandemija šiuo metu sukelia neregėtą spaudimą pasaulinėms žemės ūkio ir maisto tiekimo grandinėms, teigia prognozė. Žemas ekonomikos augimas šiemet „gali prisidėti prie tolesnio žemės ūkio žaliavų kainų kritimo, bent trumpuoju laikotarpiu“. Jei pasaulio ekonomika atsigautų jau kitais metais, žemės ūkio žaliavų paklausa ir kainos per ateinančius metus palaipsniui sugrįžtų į pradinį lygį.
Ataskaita teigia, kad dvi priežastys skatins mėsos vartojimą per ateinančius metus. Žemos pašarų kainos padarys gyvulininkystę ir paukštininkystę pelningesnę. Tuo pačiu tikimasi, kad vidutines pajamas gaunančių šalių vartotojai savo papildomas pajamas naudos tam, kad pakeistų savo mitybą – nuo pagrindinių produktų prie vertingesnių, tokių kaip mėsa, teigiama prognozėje.
Vystymosi šalyse, ypač Azijoje ir Afrikoje, mėsos vartojimas turėtų augti penkis kartus sparčiau nei išsivysčiusiose šalyse. Šiuo metu vienam gyventojui tenkantis mėsos vartojimas yra žemas besivystančiose šalyse, tačiau beveik pasiekęs ribą išsivysčiusiame pasaulyje.
Paukštienos vartojimas pasauliniu mastu turėtų išaugti iki 145 milijonų tonų (iki 2029 m.), o paukštiena turėtų sudaryti pusę papildomai suvartojamos mėsos, teigiama ataskaitoje. Kiaulienos vartojimas per ateinančius 10 metų turėtų išaugti iki 127 milijonų tonų ir sudaryti 28 % pasaulinio mėsos vartojimo augimo.
Jautienos vartojimas, kaip numatoma, turėtų padidėti iki 76 milijonų tonų 2029 metais ir sudaryti 16 % pasaulinio augimo. Avienos vartojimas padidės 2 milijonais tonų ir sudarys 6 % papildomo vartojimo.
Nors mėsos paklausa yra didelė besivystančiose šalyse, ir nors pasaulinė mėsos paklausa pasinaudojo gyventojų skaičiaus bei pajamų augimu, galimi ir apribojimai. „Tikimasi, kad aplinkos apsaugos ir sveikatos problemos aukštas pajamas turinčiose šalyse paskatins pereiti nuo gyvūninės baltymų prie alternatyvių šaltinių, taip pat pakeis raudoną mėsą, ypač jautieną, paukštiena ir žuvimi“, – teigia EBPO ir FAO.
Mėsos skyriuje prognozė nurodė, kad besikeičiančios vartotojų nuostatos, tokios kaip augantis susidomėjimas vegetariška ar veganiška mityba, susirūpinimas dėl mėsos poveikio aplinkai bei religinės ir kultūrinės normos taip pat turės įtakos.