Prancūzijos žemyninėje dalyje žemės ūkio įmonių skaičius sparčiai mažėja. Tarp 2010 ir 2020 metų dingo apie 100 000 ūkių. Dabar yra apie 389 000 ūkių, tuo tarpu prieš dešimtmetį jų buvo 490 000. Šis žemės ūkio sektoriaus mažėjimas Prancūzijoje tęsiasi nuolat nuo 1970-ųjų. Tai rodo naujausios Prancūzijos žemės ūkio ministerijos duomenys.
Tyrimas yra pagrįstas 210 000 išsiųstų anketų ir 100 000 tiesioginių susitikimų su Prancūzijos ūkininkais, sakė ministras Julien Denormandie spaudos konferencijos metu. Galutiniai duomenys bus paskelbti 2022 m. balandį.
Per pastarąjį dešimtmetį mažėjimas buvo šiek tiek mažesnis nei ankstesniu dešimtmečiu: 2,3 % per metus prieš 3,0 % per metus tarp 2000 ir 2010 metų. Gyvulininkystės įmonių skaičius nuo 2010 metų sumažėjo 31 % (−64 000). Mažėjimas dar didesnis tarp ūkių, kuriuose laikoma kelių rūšių gyvuliai. Tai taikoma ūkiams, gaminantiems pieną ir mėsą (−41 %) bei ūkiams, derinantiems augalininkystę ir gyvulininkystę (taip pat 41 %).
Dėl bendro Prancūzijos derlingos žemės ploto dydžio (26,7 mln. hektarų; 1 % mažiau nei 2010 m.) ir ūkių skaičiaus mažėjimo, derlingos žemės plotas vienam ūkiui didėja, vidutinė ūkio dydis siekia 69 hektarus. Tai tris kartus mažiau nei Vidutinis JAV ūkių dydis ir maždaug toks pats kaip Vokietijoje.
Plotų didėjimas ypač pastebimas augalininkystės srityje. Vidutinis pieninių gyvulių ūkio plotas per pastarąjį dešimtmetį išaugo nuo 78 iki 106 hektarų, mėsinių gyvulių ūkių – nuo 65 iki 85 hektarų.
Dešimtmetinė žemės ūkio gyventojų surašymo statistika taip pat atskleidžia kartų kaitos iššūkio mastą, su kuriuo susiduria Prancūzijos žemės ūkio sektorius. Šiandien 58 % Prancūzijos žemės ūkio įmonių vadovų ir darbuotojų yra 50 metų arba vyresni. Keturi iš dešimties yra vyresni nei 60 metų.
Nors per dešimtmetį nuolatinių darbo vietų ūkiuose skaičius sumažėjo 12 % (nuo 759 000 iki 583 000 nuolatinių pilno etato vietų), laikino darbo sutarties darbuotojų dalis auga.