Praėjusiais metais vokiečiai suvalgė beveik ketvirtadaliu daugiau ekologiškų maisto produktų ir išleido beveik 15 milijardų eurų biologiniams produktams. Vokietija pati yra didelė ekologiško maisto gamintoja, tačiau Nyderlandų žemės ūkio ekspertų teigimu, dar yra pakankamai rinkos importuojamiems Nyderlandų ekologiškiems produktams.
Praėjusiais metais Vokietijos ekologiškų žemės ūkio plotų dalis padidėjo 5%, o apie 35 000 gamintojų dirba maždaug 1,7 mln. hektarų. Visas Vokietijos žemės ūkis 10% sudaro ekologiškas žemės ūkis. Nyderlanduose ekologiškos žemės ūkio žemės plotas sudaro beveik 4% viso žemės ūkio ploto.
Nyderlandų gamintojams galimybės daugiausia yra pietų Vokietijoje, teigia Nyderlandų ambasados Berlyne žemės ūkio konsultantai. Piete yra keturios iš penkių didžiausių bio-prekybos tinklų, tokios kaip Alnatura, Dennree, Basic ir ebl-naturkost.
2020 m. vokiečiai ekologiškiems maisto produktams išleido 22% daugiau. Ekologiškų produktų apyvarta augo dvigubai sparčiau nei visas maisto prekių mažmeninis tinklas. Vidutiniškai Vokietijoje vienam žmogui kasmet tenka 144 eurai išlaidų bioproduktams. Tai beveik dukart daugiau nei ES vidurkis.
Pastebimas „kitų parduotuvių“ apyvartos augimas – 2020 m. ji padidėjo 35%. Tai apima sveikatingumo parduotuves, kaimo parduotuves, internetines parduotuves ir savaitinius turgus. Dėl koronaviruso pandemijos šioje srityje įvyko daug pokyčių. Pavyzdžiui, ekologiškų daržovių abonamentų apyvarta padidėjo beveik 50%.
Ekologiškas žemės ūkis vaidina svarbų vaidmenį Vokietijos maisto ir žemės ūkio politikoje. ES „Farm-to-Fork“ strategija, kuria iki 2030 m. tikimasi, kad 25% žemės ūkio bus ekologinė, Vokietijai yra gana ambicingas tikslas.
Dabartinėje CDU/CSU ir SPD koalicijos sutartyje priimtas sprendimas, kad iki 2030 m. 20% žemės ūkio ploto būtų naudojama ekologiškai. Tačiau šiemet vyks Bundestago rinkimai, o CDU ir SPD dar ginčijasi dėl įspūdingos žemės ūkio reformos finansavimo. Remiantis viešosios nuomonės apklausomis, yra didelė tikimybė, kad rudenį Die Grünen taps valdančiąja partija.
Ką naujoje koalicijos sutartyje bus fiksuojama ir kaip Vokietijoje bus įgyvendinta „Farm-to-Fork“ strategija – dar diskutuojama, tačiau visais atvejais ji turės atitikti ES F2F kriterijus.