Šiuo metu veikia 36 680 ekologiškų ūkių. Tai reiškia, kad vienas iš septynių Vokietijos ūkių dabar dirba ekologiškai. Iš viso 2023 m. Vokietijoje buvo ekologiškai tvarkoma 1 888 999 hektarų žemės, tai sudaro 11,4 proc. visos žemės ūkio paskirties žemės. Paklausa ekologiškiems produktams toliau auga.
Šie duomenys pateikti naujausioje Vokietijos Maisto ir žemės ūkio ministerijos (BMEL) struktūrinėje ataskaitoje. Augimą matyti ir perdirbimo pramonėje. Tik 2023 metais Vokietijoje atsirado 495 nauji ekologiški įmonių, pavyzdžiui, kepyklų, pieno perdirbimo įmonių ir mėsos cechų.
Žemės ūkio valstybės sekretorė dr. Ophelia Nick (Žalieji), BMEL parlamentinė valstybės sekretorė, pabrėžė perėjimo prie ekologiškos žemdirbystės svarbą, ypač neapibrėžtumo laikais. „Tai suteikia ūkiams ir perdirbėjams ateičiai tvarų pasirinkimą. Dėl to ūkiai lieka kaimuose ir tai kuria vertingas darbo vietas“, – teigė Nick.
Vokietijos prekybos asociacijos (HDE) ir mažmeninės prekybos tyrimų instituto IFH tyrimas rodo, kad vis daugiau vartotojų renkasi ekologiškus produktus nepaisant jų didesnės kainos. Tai siejama su didesne pasiūla ir padidėjusiu Vokietijos vartotojų kokybės suvokimu.