I Storbritannia må ytterligere tusenvis av friske griser slaktes og destrueres dersom regjeringen ikke raskt gjør noe med den akutte personellmangelen i britiske slakterier.
Ikke bare på grunn av koronainfeksjoner blant det nåværende (britiske) personalet, men særlig på grunn av avgangen av (billige) østeuropeiske arbeidstakere etter Brexit, opplever den britiske kjøttindustrien allerede nå en kapasitetsmangel på omkring 25 prosent.
De britiske svineprodusentene mangler nå allerede kapasitet til å bearbeide anslagsvis 70 000 slaktegriser. Denne øker med en hastighet på 15 000 dyr per uke. For svineprodusentene øker kostnadene stadig fordi dyrene som ikke slaktes fortsatt må huses og mates, men ikke gir noen inntekter.
Promotion
National Pig Association er en av mat- og landbruksorganisasjonene bak det såkalte Grant Thornton-rapporten, som forrige uke oppfordret statsminister Boris Johnson til å innføre en midlertidig oppholdstillatelse for utenlandsk arbeidskraft. Tilstedeværelsen av mange utenlandske gjestearbeidere (som følge av reglene for fri bevegelighet for EU-borgere) var for mange briter for to år siden et argument for å forlate EU.
Denne helgen gikk tabloidavisene Mail on Sunday, som i mange år har vært en stor forkjemper for Brexit, inn for en avtale med EU om en ny type midlertidig visumordning. «Vi søker desperat støtte fra Innenriksdepartementet for å lette gjenkomsten av disse arbeiderne. For andre gang på mindre enn et år står svinesektoren overfor flere svært vanskelige valg,» sa National Pig Association.
Svinekjøttindustrien forventer et kommende års utvandring av svineprodusenter fordi de er rett og slett lei – de har tapt penger i nesten ett år. De leverer nå omtrent førti prosent av svinekjøttet som spises i Storbritannia. Hvis flere svinegårder opphører, må landet importere mer fra EU – den ultimate ironien i Brexit, bemerkes det.
For noen uker siden varslet også den britiske fjærfeindustrien om personellmangler. Denne sektoren sysselsetter over 40 000 mennesker, men har nå mer enn 7000 ledige stillinger. På grunn av arbeidskraftmangelen er produksjonen av fjørfekjøtt redusert med 10 prosent.