Den europeiske smørindeksen opplevde 18. september en historisk dag da grensen på 8 000 euro per tonn smør ble overskredet. De europeiske ost- og smørprisene overstiger dermed resten av verdens priser. EU-ostprisene lå forrige uke i gjennomsnitt på 2,63 dollar per pund, sammenlignet med den nyzealandske prisen på 2,09 dollar og den amerikanske prisen på 2,13 dollar per pund.
Sammenhengen mellom stigende smørpriser og synkende melkeproduksjon er tydelig. Blåtungeviruset, som sprer seg raskt i Europa, er en hovedårsak til reduserte melkekvantum. Melkeprodusenter i de berørte landene klarer ikke å møte etterspørselen etter melk, noe som fører til økte priser på meieriprodukter, inkludert smør. I tillegg fører økte kostnader til fôr, energi og transport til ekstra press på meierisektoren, noe som driver prisene ytterligere opp.
I Tyskland var det i juli en lavere melkeleveranse på 1,5 %. Økte kostnader til fôr, energi og transport er også faktorer som bidrar til høyere meieripriser. Også i Østerrike registreres det rekordpriser på smør. Prisen for en pakke smør ligger der til og med høyere enn i Tyskland.
Promotion
Frankrike har også vist en sterk økning i smørprisen. I september 2024 nådde engrosprisen på smør et rekordhøyt nivå på €8 180 per tonn, noe som nesten er det dobbelte av €4 260 som ble notert året før.
I Nederland og Belgia er situasjonen lik. Melkeproduksjonen i Nederland nådde i august 2024 det laveste nivået på ti år, og i juli var produksjonen allerede 3,2 % lavere enn året før. Også i Belgia ble det rapportert om en nedgang i melkeproduksjonen.
Det forventes at smørprisene vil forbli høye en stund, mens tilbudet forblir begrenset og etterspørselen etter meieriprodukter uforminsket stor. Over hele Europa følges utviklingen av blåtungeviruset nøye, samt virkningen dette har på melkeproduksjon og priser på meieriprodukter.