EU-landene må innen utgangen av 2030 oppnå en reduksjon på ti prosent i matsvinn i produksjon og handel, og tretti prosent i detaljhandel, serveringsbransjen og husholdninger.
Nederland ønsket at målsetningen også skulle gjelde primærsektoren, som landbruk, gartneri og husdyrhold. Det vil ikke Europakommisjonen åpne for nå.
Forbrukerorganisasjoner advarer imidlertid om at den foreslåtte reduksjonen fortsatt ikke samsvarer med den internasjonale ambisjonen om å halvere matsvinn. Derfor kan EU-landene i tillegg til EUs forpliktelser beholde sine egne nasjonale ordninger.
Eurostat oppgir at det årlig kastes omtrent 89 millioner tonn mat (131 kilo per innbygger) i EU-landene. I Nederland kastes det i gjennomsnitt 34,3 kilo spiselig mat per person, hvorav nesten fem kilo fortsatt er helt urørt i skall eller emballasje. Husholdningene kaster totalt nær 10 prosent av sine ukentlige innkjøp, med en gjennomsnittlig verdi på 120 euro per person per år.
I tillegg til matsvinn retter den nylig oppnådde avtalen i Brussel seg også mot tekstilindustrien, som hvert år etterlater 12,6 millioner tonn avfall. Nye regler vil pålegge tekstilprodusenter å bidra økonomisk til innsamling og gjenvinning av tekstilavfall. Dette er ment å redusere de store mengdene avfall som i dag brennes eller deponeres drastisk.