Selv om det produseres litt mindre økologisk, rapporterer Landbrug & Fødevarer om den største økologiske eksporten noensinne.
De viktigste danske eksportvarene er fortsatt meieriprodukter og kjøtt. I tillegg ble det i 2023 også eksportert grønnsaker, frukt og egg. Videre opplyser L&F at eksporten av økologiske drikker – spesielt plantebaserte drikker – har økt med 39 prosent.
De viktigste eksportmarkedene var, i tillegg til Tyskland, Sverige og Nederland, fjerne markeder som Kina og USA. Til det største markedet, Tyskland, ble det eksportert økologiske produkter for en verdi av 1,7 milliarder DKK, nesten halvparten av den totale eksporten.
Andelen økologiske landbruksbedrifter og det økologiske arealet har igjen gått ned i Danmark i fjor. Det totale økologiske arealet krympet fra 11,7 % til 11,4 % av produksjonsarealet, samtidig som antallet økologiske gårdsbruk også falt for andre år på rad.
Denne utviklingen betegnes som bekymringsfull av den økologiske sektoren, spesielt nå som den danske regjeringen har satt ambisiøse mål om å doble økologisk produksjon innen 2030. Nedgangen i økologisk landbruk er symptomatisk for bredere økologiske problemer i Danmark.
Landet sliter med forverring av naturkvaliteten, hvor særlig vannet i de mange fjordene lider under nitrogentilførsel. Vannet i nesten alle kystområder er i dårlig økologisk tilstand på grunn av nitrogensøl. Forskere mener landbruket er en viktig årsak til disse problemene. Danmark vil trolig (som Nederland) ikke kunne oppfylle de skjerpede europeiske vannkvalitetskravene i 2027.
Denne situasjonen har ført til økt bevissthet i dansk politikk og i brede lag av samfunnet om at det haster med tiltak for å beskytte natur, miljø og klima. Dette har nylig resultert i en banebrytende landbruksavtale, som blant annet inkluderer innføring av CO2-avgift for landbruk og husdyrhold (som allerede finnes for industrien).
Det er bemerkelsesverdig at selv de fleste nasjonale landbruksorganisasjonene gikk med på å redusere landbruksarealet med rundt ti prosent, og på storskala skogplanting på frigjorte landbruksarealer. Den nylige danske tripartitte landbruksavtalen, der bønder, myndigheter, næringsliv og miljøorganisasjoner sammen utarbeidet en landbrukspolitisk fremtidsvisjon, blir internasjonalt rost som et eksempel på effektivt samarbeid.
Danmark har, som Nederland, en intensiv landbrukssektor, stor avhengighet av matvareeksport og fortsatt et stort nitrogensproblem. Selv om Nederland har noe mindre jordbruksareal (rundt halvparten av landarealet, mot nesten to tredeler i Danmark), er utfordringene i begge landene sammenlignbare: dårlig vannkvalitet og stort press på naturkvaliteten.
Mens bønder i Nederland i mange år dominerte og blokkerte nitrogendiskusjonene med protester, har det i Danmark så langt vært relativt lite motstand mot en gradvis overgang i landbruket.