For øyeblikket er 36.680 økologiske bedrifter aktive. Det betyr at én av syv tyske gårder nå driver økologisk. Totalt ble 1.888.999 hektar jordbruksareal i 2023 i Tyskland drevet økologisk, noe som tilsvarer 11,4 prosent av det totale jordbruksarealet. Etterspørselen etter økologiske produkter øker fortsatt.
Dette kommer fram i de nyeste strukturdataene fra det føderale mat- og landbruksdepartementet (BMEL). Veksten er også synlig i foredlingsindustrien. Bare i 2023 har det kommet 495 nye økologiske virksomheter til i Tyskland, som bakerier, meierier og slakterier.
Landbruksstatsekretær Dr. Ophelia Nick (De Grønne), parlamentarisk statssekretær i BMEL, understreket viktigheten av overgangen til økologisk landbruk, spesielt i usikre tider. "Det gir gårdene og foredlingsbedriftene et bærekraftig alternativ for fremtiden. Det gjør at gårdene blir værende i landsbyene, noe som skaper verdifulle jobber," sa Nick.
En undersøkelse fra den tyske handelsforeningen (HDE) og detaljhandelsforskningsinstituttet IFH viser at stadig flere forbrukere velger økologiske produkter, til tross for høyere priser. Dette tilskrives et større tilbud og økt kvalitetsbevissthet blant tyske forbrukere.