Tyskere spiste nesten en fjerdedel mer økologiske matvarer i fjor, og kjøpte for nesten 15 milliarder euro økologiske produkter. Tyskland er selv en stor produsent av økologiske matvarer, men ifølge nederlandske landbrukseksperter er det fortsatt god markedspotensial for importert nederlandsk økologisk mat.
Andelen økologisk jordbruksareal i Tyskland økte med 5 % i fjor, og omtrent 35 000 produsenter dyrker rundt 1,7 millioner hektar. Av hele Tysklands landbruksareal utgjør økologisk jordbruk 10 %. I Nederland utgjør økologisk jordbruksareal nesten 4 % av det totale landbruksarealet.
For nederlandske produsenter ligger hovedsakelig mulighetene i Sør-Tyskland, ifølge landbrukskonsulenter ved den nederlandske ambassaden i Berlin. I sør finnes fire av de fem største økologiske supermarkedskjedene, som Alnatura, Dennree, Basic og ebl-naturkost.
I 2020 brukte tyskerne 22 % mer på økologiske matvarer. Omsetningen av økologiske produkter økte dobbelt så mye som totalomsetningen i dagligvarehandelen. Årlig brukte gjennomsnittlig hver tysker 144 euro på økologiske produkter, nesten dobbelt så mye som gjennomsnittet i EU.
Det er bemerkelsesverdig at omsetningen i "andre butikker" økte med 35 % i 2020. Dette inkluderer helsekostbutikker, gårdsbutikker, nettbutikker og ukentlige markeder. På grunn av koronapandemien har det vært mye aktivitet her. For eksempel økte omsetningen av abonnement på økologiske grønnsaker med nesten 50 %.
Økologisk jordbruk spiller en viktig rolle i Tysklands mat- og landbrukspolitikk. EUs Farm-to-Fork-strategi, med 25 % økologisk landbruk innen 2030, er også en ganske ambisiøs målsetning for Tyskland.
I den nåværende koalisjonsavtalen mellom CDU/CSU og SPD er det bestemt at 20 % av jordbruksarealet skal drives økologisk innen 2030. Men senere i år er det valg til Forbundsdagen, og CDU og SPD strides fremdeles om finansieringen av en omfattende landbruksreform. Ifølge meningsmålinger er det stor sannsynlighet for at Die Grünen blir regjeringsparti til høsten.
Hva som vil bli nedfelt i en ny koalisjonsavtale, og hvordan Farm-to-Fork-strategien skal gjennomføres i Tyskland, gjenstår å forhandle, men det må i alle fall oppfylle EUs F2F-kriterier.