Obecnie działa 36 680 gospodarstw ekologicznych. Oznacza to, że jedno na siedem niemieckich gospodarstw rolnych działa obecnie ekologicznie. W sumie w 2023 roku w Niemczech 1 888 999 hektarów gruntów rolnych było uprawianych ekologicznie, co stanowi 11,4 procent całkowitej powierzchni gruntów rolnych. Popyt na produkty ekologiczne nadal rośnie.
Wynika to z najnowszych danych strukturalnych Federalnego Ministerstwa Żywności i Rolnictwa (BMEL). Wzrost jest widoczny także w przemyśle przetwórczym. Tylko w 2023 roku powstało w Niemczech 495 nowych przedsiębiorstw ekologicznych, takich jak piekarnie, mleczarnie i rzeźnie.
Dr Ophelia Nick (Zieloni), sekretarz stanu ds. rolnictwa oraz poseł państwowy w BMEL, podkreśliła znaczenie przejścia na rolnictwo ekologiczne, zwłaszcza w czasach niepewności. „Daje to gospodarstwom i przetwórcom perspektywę na przyszłość. Dzięki temu gospodarstwa pozostają na wsiach, co tworzy cenne miejsca pracy” – powiedziała Nick.
Z badania Niemieckiego Związku Handlu (HDE) i instytutu badań detalicznych IFH wynika, że coraz więcej konsumentów wybiera produkty ekologiczne, mimo wyższych cen. Przypisuje się to większej dostępności oraz wzrostowi świadomości jakości wśród niemieckich konsumentów.