Modernizacja niemieckiego rolnictwa i wyższe standardy ochrony zwierząt prowadzą do wyższych kosztów produkcji rolnej, ale jest to możliwe do sfinansowania, jeśli rząd wesprze ten sektor inwestycjami wartymi miliardy. Koszty te można pokryć poprzez podwyżkę VAT na artykuły spożywcze, co wyniesie około pięciu centów na posiłek.
Wynika to z naukowych analiz przeprowadzonych przez renomowany Instytut Thünen. Niemieccy eksperci, na prośbę minister rolnictwa Julii Klöckner, przeanalizowali plan modernizacji rolnictwa opracowany przez byłego ministra Borcherta i komisję doradczą.
Borchert i inni doradcy są zdania, że w ciągu następnych dwudziestu lat poziom ochrony zwierząt w niemieckim rolnictwie musi znacznie wzrosnąć, a hodowla świń i drobiu powinna oferować wyższą jakość. Powinno się również zwrócić większą uwagę na kwestie klimatu i zrównoważonego rozwoju.
Koszty dodatkowe różnią się w zależności od gatunku: od co najmniej 9% w przypadku krów mlecznych do nawet 44% dla brojlerów. Aby zachęcić do przejścia na wyższe normy dobrostanu zwierząt, rząd powinien finansować dodatkowe koszty rolników za pomocą dotacji inwestycyjnych oraz standardowych premii za dobrostan zwierząt. W tym celu konieczna jest również modernizacja i rozbudowa obór.
Koszty produkcji w hodowli świń, mleczarstwie i produkcji bydła mięsnego wzrosną o około 10 do 16%. W przypadku loch prognozuje się wzrost kosztów o około 25 do 30%. W wyższej kategorii wymagań dotyczących dobrostanu w hodowli brojlerów dodatkowe koszty mogą wynieść nawet 44%.
Minister rolnictwa Julia Klöckner (CDU) postrzega ocenę skutków jako potwierdzenie planów restrukturyzacji i modernizacji. Według niej Instytut Thünen pokazuje, że firmy, które z powodu obecnej sytuacji wycofały się z chowu zwierząt, zyskują nowe perspektywy.
W najbliższych miesiącach (w trakcie kampanii wyborczej!) kluczowe będzie osiągnięcie politycznego porozumienia dotyczącego modelu finansowania, powiedziała Klöckner. Finansowanie może pochodzić z podwyższenia VAT z 7 do 19% na produkty pochodzenia zwierzęcego lub z podatku na dobrostan zwierząt, funkcjonującego jako podatek konsumpcyjny. Trzecia możliwość (wyższy podatek dochodowy) została już wykluczona.