UE zawiesiła od 3 września import brazylijskiego mięsa wołowego, drobiowego oraz innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Przyczyną są obawy dotyczące przestrzegania europejskich regulacji dotyczących stosowania środków przeciwdrobnoustrojowych przez całe życie zwierząt, z których produkty spożywcze są eksportowane do Europy.
Szybkie wznowienie eksportu wołowiny wymagałoby dostosowania brazylijskiego systemu kontroli, co obecnie wydaje się niemożliwe. Sprawny system śledzenia musi działać od narodzin zwierzęcia. Nawet jeśli Brazylia natychmiast rozwiąże istniejące braki, wyłącznie bydło urodzone po wdrożeniu poprawek będzie mogło być eksportowane do Europy w przyszłości.
Skombinowana procedura
Eric Thevenard, dyrektor ds. kontroli zdrowotnej i żywnościowej w Komisji Europejskiej, powiedział w ostatni poniedziałek na posiedzeniu komisji rolnictwa Parlamentu Europejskiego, że nie wie, kiedy Brazylia będzie mogła ponownie eksportować wołowinę do UE. Według niego okres między narodzinami a ubojem trwa około dwóch lat. Teoretycznie oznacza to, że przez najbliższe dwa lata import wołowiny z Brazylii jest niemożliwy.
Promotion
Kontrola wołowiny jest bardziej skomplikowana niż produktów z krótszym cyklem produkcji. Historia bydła musi być możliwa do śledzenia przez dłuższy okres czasu. Z tego powodu niezbędne są wiarygodne rejestry i informacje o poszczególnych zwierzętach dla producentów chcących eksportować do Europy.
Urugwaj dostosował procedury
Urugwaj również musiał zmodyfikować swoje procedury. Europejscy kontrolerzy stwierdzili tam braki w dokumentacji oraz w segregacji mięsa, które kwalifikowało się oraz nie kwalifikowało do eksportu do UE. W odpowiedzi Urugwaj wprowadził nową procedurę weryfikacji, aby zachować dostęp do europejskiego rynku wołowiny.
Systemy cyfrowe można wykorzystać do rejestrowania i kontrolowania pochodzenia oraz przemieszczania produktów rolnych. Jednak taka zmiana wiąże się z kosztami. Do zapewnienia wiarygodnej śledzalności niezbędne są technologie, infrastruktura cyfrowa, przetwarzanie danych oraz kontrole. Duże firmy eksportowe mogą łatwiej ponieść takie inwestycje niż mniejsi rolnicy.
Obowiązuje na świecie
Kraje Ameryki Łacińskiej próbują zatem dalej dostosowywać swoje systemy. Regionalny program Interamerican Development Bank koncentruje się m.in. na śledzalności, legalności produkcji i kontroli przestrzegania przepisów, ze szczególnym uwzględnieniem mniejszych gospodarstw rolnych oraz pośredników. Dotyczy to również eksportu żywności do UE z Azji i Afryki.
Mercosur
Porozumienie handlowe między UE a Mercosur nie zmienia europejskich warunków importu. Produkty rolne z Ameryki Południowej nie mają automatycznego dostępu do Europy. Producenci muszą nadal wykazywać spełnianie europejskich wymogów. W przypadku brazylijskiej wołowiny oznacza to, że kontrola musi się zaczynać już od narodzin zwierzęcia.