Produkty mleczne pozostają największą kategorią eksportową Irlandii, z stabilną wartością eksportu wynoszącą 6,3 miliarda euro. Pomimo niekorzystnych warunków pogodowych, które wpłynęły na wzrost trawy, eksport produktów mlecznych utrzymał się na niezmienionym poziomie. Główne rynki zbytu dla tych produktów to UE, Wielka Brytania oraz Stany Zjednoczone.
Eksport mięsa i bydła wzrósł o sześć procent do 4,3 miliarda euro, dzięki wyższym wolumenom i cenom mięsa wołowego, wieprzowego oraz sprzedaży cieląt. Ponadto branża napojów odnotowała wzrost o prawie dwadzieścia procent, z eksportem whisky zwiększonym o trzynaście procent do ponad 1 miliarda euro. Wyjątkowy był potrojenie wartości eksportu napojów "gotowych do spożycia" do 235 milionów euro.
Wielka Brytania pozostała największym rynkiem zbytu dla irlandzkich produktów rolnych, z wartością eksportu wynoszącą 5,9 miliarda euro, co oznacza wzrost o siedem procent. Mimo że udział Wielkiej Brytanii w całkowitym eksporcie spadł od czasu Brexitu, pozostaje ona kluczowym rynkiem.
Eksport Irlandii do krajów UE wzrósł o cztery procent, osiągając również 5,9 miliarda euro, przy czym Francja, Niemcy i Belgia łącznie odpowiadają za blisko 40% tego eksportu. Handel z Ameryką Północną wzrósł o czternaście procent do około 2 miliardów euro, podczas gdy eksport do Azji i Afryki przyniósł mieszane wyniki.
Pomimo tych pozytywnych danych, irlandzki sektor rolniczy stoi przed znaczącymi wyzwaniami, zwłaszcza w obszarze zmian klimatycznych i trwałości. Sektor ten odpowiada za znaczną część krajowej emisji gazów cieplarnianych, głównie z powodu emisji metanu od zwierząt gospodarskich. Aby osiągnąć cele klimatyczne, rząd Irlandii rozważa środki takie jak zmniejszenie liczebności zwierząt gospodarskich.
Dodatkowo rząd Irlandii wprowadził Narodową Strategię Biomethanu, w ramach której rolnicy mogą odegrać kluczową rolę w produkcji energii odnawialnej. Celem jest wytworzenie w ciągu około sześciu lat 5,7 terawatogodzin biomethanu, co stanowi około dziesięć procent obecnego zużycia gazu.
Perspektywy dla irlandzkiego sektora rolnictwa i przemysłu spożywczego pozostają pozytywne, z oczekiwaniami dalszego wzrostu eksportu w 2025 roku.