Dzięki temu oba kraje, które nie są członkami UE, mogą stać się pierwszymi europejskimi państwami, w których mięso hodowane pojawi się na półkach sklepowych. Proces zatwierdzania w Szwajcarii trwa około roku, a w Wielkiej Brytanii półtora roku.
W Unii Europejskiej mięso hodowane traktowane jest jako nowa żywność, co oznacza, że europejski organ ds. bezpieczeństwa żywności dokładnie przetestuje i skontroluje końcowy produkt, zanim zostanie dopuszczony do obrotu. Czas trwania procesu zatwierdzania w UE szacuje się na co najmniej 18 miesięcy.
Mięso hodowane to „mięso”, do produkcji którego nie są konieczne uboje zwierząt, ponieważ jest ono wyhodowane w laboratorium. Poza ratowaniem życia zwierząt, przynosi to także korzyści dla klimatu. Globalny przemysł mięsny ma ogromny wpływ na środowisko i klimat. Tylko w Holandii generuje to około 3,9 miliona ton emisji CO2 rocznie.
Istnieją znaczne różnice co do dopuszczenia mięsa hodowanego pomiędzy państwami członkowskimi UE. Podczas gdy Holandia już wyraziła zgodę na degustacje z udziałem publiczności, Włochy chcą całkowicie zakazać mięsa hodowanego. Takie różnice reakcji w krajach UE mogą zniechęcać inwestujące firmy, skłaniając je do szukania innych rynków.
Firma Meatable z siedzibą w Delft widzi rynki zbytu na swoje mięso hodowane przede wszystkim w Singapurze i Stanach Zjednoczonych. W Singapurze mięso hodowane jest legalne od kilku lat. Niedawno również USA wyraziły zgodę na sprzedaż. Holenderska firma patrzy też na Izrael, gdzie obecnie trwają prace nad dopuszczeniem mięsa hodowanego.