Segundo a Comissão Europeia, as perspectivas para o setor agrícola são “favoráveis” após o ramo ter mostrado resiliência durante a pandemia de Covid-19 no ano passado.
Na primeira edição de 2021 das previsões de curto prazo publicada ontem (terça-feira, 30 de março) – Bruxelas ressaltou que o setor teve um desempenho relativamente bom graças ao aumento das vendas no varejo e ao consumo doméstico.
A Comissão Europeia espera que, ainda este ano, a demanda global e a reabertura dos mercados alimentares aumentem assim que a vacinação nos países da UE estiver suficientemente avançada.
A produção de carne bovina caiu 1,2% em 2020 e deverá continuar a diminuir 0,9% em 2021, apesar da suposta recuperação da demanda na segunda metade de 2021.
A produção de carne de ovinos e caprinos aumentou 2% em 2020. No entanto, espera-se que a produção diminua 1% este ano. A menor disponibilidade de carne de ovino pode levar a um aumento dos preços na UE.
No que diz respeito ao setor de carne suína, a produção aumentou 1,2% em 2020, graças às exportações. Após dois anos de crescimento espetacular, as exportações diminuirão à medida que o setor suíno chinês se recupera lentamente da peste suína africana (PSA). Isso leva a uma expectativa de produção ligeiramente menor de carne suína este ano (–0,7%).
Em 2020, a produção de aves de capoeira na UE cresceu 1% e espera-se crescimento semelhante em 2021 (+1%). O setor foi atingido pela gripe aviária detectada em 18 países da UE. Em 2021, deve ocorrer uma leve recuperação nas exportações, com a gradual suspensão das proibições de exportação relacionadas à gripe aviária.
A produção de leite da UE em 2021 deverá crescer 1%, enquanto o efetivo total de gado leiteiro europeu deverá continuar a diminuir. O consumo de queijo e manteiga pode se beneficiar da reabertura dos serviços alimentares, e o varejo deve manter um nível superior ao período pré-Covid-19.
Os preços de todos os principais cereais subiram, alinhados com os preços mundiais. Espera-se também um aumento no consumo global, principalmente devido à demanda por ração animal. A produção de cereais na UE poderá alcançar 295,2 milhões de toneladas nesta temporada, um aumento de 5,3% em comparação com o ano passado.