No ano passado, os alemães consumiram quase um quarto a mais de alimentos orgânicos e gastaram quase 15 bilhões de euros em alimentos orgânicos. A Alemanha é um grande produtor de alimentos orgânicos, mas segundo especialistas agrícolas holandeses, ainda há mercado suficiente para alimentos orgânicos holandeses importados.
A proporção de terras agrícolas orgânicas na Alemanha aumentou 5% no ano passado, e cerca de 35.000 produtores cultivam aproximadamente 1,7 milhões de hectares. A agricultura orgânica representa 10% de toda a agricultura alemã. Na Holanda, a agricultura orgânica corresponde a quase 4% das terras agrícolas totais.
Para os produtores holandeses, as maiores oportunidades estão no sul da Alemanha, dizem os consultores agrícolas da embaixada holandesa em Berlim. No sul, com redes de supermercados orgânicos como Alnatura, Dennree, Basic e ebl-naturkost, encontram-se quatro das cinco maiores redes de supermercados orgânicos.
Em 2020, os alemães gastaram 22% a mais em alimentos orgânicos. O faturamento de produtos orgânicos cresceu duas vezes mais rápido do que o varejo total de alimentos. Anualmente, a média de gastos por pessoa em produtos orgânicos na Alemanha é de 144 euros, quase o dobro da média da UE.
É notável o crescimento do faturamento das "outras lojas", que teve um aumento de 35% em 2020. Isso inclui lojas de produtos naturais, lojas rurais, lojas online e feiras semanais. Devido à pandemia de Covid-19, houve muita movimentação nesse setor. Por exemplo, a receita com assinaturas de vegetais orgânicos aumentou quase 50%.
A agricultura orgânica desempenha um papel importante na política alimentar e agrícola da Alemanha. A estratégia Farm-to-Fork da UE, que prevê 25% de terras agrícolas orgânicas até 2030, é uma meta bastante ambiciosa mesmo para a Alemanha.
No atual acordo de coalizão entre CDU/CSU e SPD, foi decidido que até 2030 20% da superfície agrícola será cultivada organicamente. Porém, eleições para o Bundestag ocorrerão ainda este ano, e CDU e SPD ainda discutem o financiamento de uma reforma agrícola radical. Segundo pesquisas de opinião, há grande possibilidade de que o Partido Verde (Die Grünen) se torne parte do governo no outono.
O que será estabelecido em um novo acordo de coalizão e como a estratégia Farm-to-Fork será implementada na Alemanha ainda estão por ser negociados, mas certamente terão que cumprir os critérios da UE para o F2F.