O índice de preços dos alimentos da FAO atingiu um novo recorde em fevereiro, com uma média de 140,7 pontos. Isso representa um aumento de 5,3 pontos (3,9%) em relação a janeiro e até 24,1 pontos (20,7%) a mais que o ano anterior.
O índice de preços dos alimentos da FAO reflete as variações mensais nos preços de uma cesta de produtos alimentares comercializados internacionalmente.
Foram principalmente os aumentos significativos nos preços dos óleos vegetais, leite e produtos lácteos que tiveram maior impacto. Os preços dos cereais e da carne também subiram, enquanto o açúcar caiu pelo terceiro mês consecutivo.
O índice de preços dos cereais da FAO subiu 4,2 pontos (3%) em fevereiro, e até 14,8% em relação ao mesmo período do ano anterior. Em fevereiro, os preços de todas as principais culturas cereais aumentaram. Em particular, os preços globais do trigo subiram 2,1%, o que a FAO atribuiu em grande parte às consequências da guerra russa na "celeiro de grãos" Ucrânia.
Enquanto os preços de exportação dos cereais grossos aumentaram 4,7%, os do milho subiram 5,1% em relação ao mês anterior, principalmente devido à seca persistente no Brasil e na Argentina.
Esses aumentos foram impulsionados por uma combinação de preocupações contínuas com as condições meteorológicas na Argentina e no Brasil, a alta nos preços do trigo e a incerteza sobre a exportação de milho da Ucrânia, um importante exportador.
O índice de preços da FAO para óleos vegetais atingiu um novo recorde em fevereiro, com uma média de 201,7 pontos, subindo 15,8 pontos ou 8,5% em relação a janeiro.
O índice de preços do leite da FAO mostrou uma tendência de alta pelo sexto mês consecutivo em fevereiro. A FAO relatou um aumento de 8,5 pontos (6,4%), para uma média de 141,1 pontos, em comparação com janeiro, e 28 pontos (24,8%) em comparação com o mesmo mês do ano anterior. Além da oferta mundial restrita, a demanda contínua de importação do Norte da Ásia e do Oriente Médio levou a um forte aumento nos preços do leite integral em pó e do queijo.
O índice de preços da carne da FAO foi em média 112,8 pontos em fevereiro, apenas 1% maior do que em janeiro, mas 15,3% superior ao ano anterior. Em fevereiro, os preços da carne bovina alcançaram um novo recorde graças à forte demanda global de importação.
Os preços da carne suína também aumentaram ligeiramente em fevereiro, como resultado da forte demanda interna e da oferta reduzida de carne suína na União Europeia e nos Estados Unidos.