O índice europeu de manteiga registrou no dia 18 de setembro um marco histórico ao ultrapassar a barreira de 8.000 euros por tonelada de manteiga. Os preços europeus de queijos e manteiga continuam a superar os do resto do mundo. Os preços do queijo na UE foram em média de US$ 2,63 por libra na semana passada, em comparação com US$ 2,09 da Nova Zelândia e US$ 2,13 dos Estados Unidos por libra.
A relação entre o aumento nos preços da manteiga e a queda na produção de leite é clara. O vírus da febre catarral maligna, que se espalha rapidamente pela Europa, é uma das principais causas dos menores volumes de leite. Os produtores de leite nos países afetados não conseguem acompanhar a demanda por leite, o que eleva os preços dos produtos lácteos, incluindo a manteiga. Além disso, o aumento dos custos de ração animal, energia e transporte exerce pressão adicional sobre o setor de laticínios, impulsionando ainda mais os preços.
Na Alemanha, em julho, houve uma queda na oferta de leite de 1,5%. Além disso, os custos crescentes de ração, energia e transporte são outros fatores que contribuem para os preços mais altos dos laticínios. Na Áustria, também são registrados preços recordes para manteiga. O preço de um pacote de manteiga lá é até maior do que na Alemanha.