O índice europeu de manteiga registrou no dia 18 de setembro um marco histórico ao ultrapassar a barreira de 8.000 euros por tonelada de manteiga. Os preços europeus de queijos e manteiga continuam a superar os do resto do mundo. Os preços do queijo na UE foram em média de US$ 2,63 por libra na semana passada, em comparação com US$ 2,09 da Nova Zelândia e US$ 2,13 dos Estados Unidos por libra.
A relação entre o aumento nos preços da manteiga e a queda na produção de leite é clara. O vírus da febre catarral maligna, que se espalha rapidamente pela Europa, é uma das principais causas dos menores volumes de leite. Os produtores de leite nos países afetados não conseguem acompanhar a demanda por leite, o que eleva os preços dos produtos lácteos, incluindo a manteiga. Além disso, o aumento dos custos de ração animal, energia e transporte exerce pressão adicional sobre o setor de laticínios, impulsionando ainda mais os preços.
Na Alemanha, em julho, houve uma queda na oferta de leite de 1,5%. Além disso, os custos crescentes de ração, energia e transporte são outros fatores que contribuem para os preços mais altos dos laticínios. Na Áustria, também são registrados preços recordes para manteiga. O preço de um pacote de manteiga lá é até maior do que na Alemanha.
A França também apresenta um forte aumento no preço da manteiga. Em setembro de 2024, o preço no atacado da manteiga atingiu um recorde de €8.180 por tonelada, quase o dobro dos €4.260 registrados um ano antes.
Nos Países Baixos e na Bélgica, a situação é semelhante. A produção de leite nos Países Baixos atingiu em agosto de 2024 o nível mais baixo dos últimos dez anos, e em julho a produção já estava 3,2% menor que no ano anterior. Na Bélgica também foi relatada uma queda na produção de leite.
Espera-se que os preços da manteiga permaneçam altos por enquanto, enquanto a oferta continua limitada e a demanda por produtos lácteos permanece forte. Em toda a Europa, observa-se com cuidado o desenvolvimento do vírus da febre catarral maligna e o impacto que ele tem na produção de leite e nos preços dos produtos lácteos.