Lanțul american de fast food Burger King a început o campanie publicitară în care fermierii americani sunt încurajați să își hrănească vitele cu alte alimente pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră.
Într-un videoclip publicitar pe YouTube, copii îmbrăcați cu pălării de cowboy cântă despre efectele asupra mediului ale metanului produs de dejecțiile și pârțurile vacilor. Burger King afirmă că adăugarea de iarbă de lămâie în hrana vitelor îmbunătățește digestia și poate reduce drastic emisiile de metan.
Însă liderii agricultorilor au reacționat considerând campania publicitară a gigantului american global drept „arogantă și ipocrită”.
Un studiu realizat în colaborare cu Universidad Nacional Autónoma de México și UC Davis pentru a dezvolta o nouă dietă pentru vite, Burger King a spus că cercetările au arătat că suplimentarea hranei cu iarbă de lămâie uscată poate reduce emisiile de metan cu o medie de 33%.
Hamburgerii fabricați din vite aflate la dietă sunt disponibili luna aceasta în restaurantele Burger King din numeroase orașe americane. Videoclipul publicitar este popular pe YouTube, fiind vizionat de peste 2 milioane de oameni și provocând mii de reacții – unii ridiculizând marketingul companiei cu un „băiat care jodlează”, în timp ce alții au jurat să nu mai calce niciodată în Burger King.
Câțiva oameni de știință au criticat mesajul Burger King și accentul pus pe flatulența vacii, în loc să se concentreze pe fermieri. National Cattlemen’s Beef Association, un grup de lobby, a spus că Burger King încearcă să „câștige puncte ușor la consumatori printr-o campanie de PR înșelătoare”.
Burger King a afirmat că dorește „să arunce o lumină asupra unei probleme importante pentru afaceri și industrie” și s-a apărat spunând că, prin soluția lor („vite la dietă”), oferă cel puțin o cale de rezolvare. „Campania «Meniul cu Vaci» nu va rezolva problema climatului pe termen scurt, dar reprezintă o soluție fezabilă care va putea produce schimbări în viitor,” a declarat lanțul de fast food.
În ultimul an, Burger King a fost supus presiunilor deoarece consumatorii doresc tot mai mult să reducă consumul de carne de vită din motive de sănătate și impact asupra climei, relatează BBC într-un articol despre lanțul american de hamburgeri.
Profesorul Ermias Kebreab de la UC Davis, implicat în cercetarea legată de iarba de lămâie, a spus că esența criticilor este justificată, dar studiul este încă în curs. „Baza științifică a studiului este în realitate bună, însă videoclipul publicitar care a însoțit studiul este motivul pentru care mulți oameni, mai ales în comunitatea fermierilor, nu au fost mulțumiți,” a afirmat el.
Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite, creșterea animalelor este responsabilă pentru aproximativ 14,5% din emisiile antropice de gaze cu efect de seră, vităria având cea mai mare pondere.