Faptul că lanțul alimentar biologic din Germania crește rapid se datorează și politicii guvernamentale stimulative germane. Valoarea pieței produselor alimentare bio în Germania ajunge la aproape 16 miliarde de euro. Astfel, Germania ocupă primul loc în UE-27.
Exportatorii olandezi de produse alimentare bio pot profita de această situație, afirmă atașatul agricol Peter Vermeij și consiliera agricolă Anna Sandl.
Într-un interviu acordat Agroberichtenbuitenland, aceștia indică creșterea segmentului bio ca fiind una dintre cele mai remarcabile evoluții. Aproape 11% (1,6 milioane hectare) din suprafața agricolă germană este acum cultivată în mod biologic. Noua guvernare germană (SPD, Verzii și FDP) pune un accent puternic pe această direcție. Obiectivul este ca 30% din suprafața agricolă să fie în producție biologică până în 2030.
„Acest obiectiv depășește cu mult ținta de 25% din Green Deal și strategia Farm-to-Fork a Comisiei Europene și este larg susținut în politica germană. Dorința de creștere vine din preocupări legate de climă, mediu, biodiversitate și tiparele de consum. Presiunea politică pentru dezvoltarea sectorului bio este deci mare”, explică Vermeij.
Consilierii agricoli olandezi din Berlin și München se întreabă totuși dacă obiectivul de 30% este realizabil. Sandl afirmă: „Germania este o țară mai puțin prosperă decât cred mulți. Și aici există sărăcie. Produsele bio sunt relativ scumpe, nu toată lumea își permite. Creșterea dorită probabil că va putea fi realizată doar dacă diferența de preț dintre produsele convenționale și cele bio se reduce.”
Interesul mare al consumatorilor germani pentru produsele bio este în primul rând o chestiune de mentalitate, spune atașatul agricol Peter Vermeij. „Aproximativ 70% dintre germani trăiesc în zone rurale și au respect pentru agricultura tradițională. Acest lucru se reflectă și în raioanele supermarketurilor.”
Mulți fermieri germani iau în considerare trecerea la producția biologică. Unul din cinci este interesat, arată un studiu al Sindicatului Fermierilor Germani. În sudul Germaniei, peste un sfert dintre ferme sunt deschise către această transformare.
„Această mare disponibilitate din sud nu este surprinzătoare”, spune Sandl. „Din cauza peisajului muntos, întreprinderile agricole au dificultăți în a intensifica producția. Trecerea la agricultura bio nu este totuși o schimbare majoră pentru fermierii din sud.”
Vermeij constată o diferență între strategia guvernului olandez și cel german. Potrivit lui, Olanda optează pentru o agricultură durabilă și pentru economia circulară agricolă. În Olanda, politica explicită pentru agricultura biologică este limitată, în timp ce în Germania aceasta există.