De la 2021 consumul a scăzut considerabil, nu în ultimul rând pentru că inflația face ca prețurile alimentelor să crească în general. Produsele bio rămân totuși mai scumpe decât cele convenționale, cu un adaos de preț între 15 și 35 la sută, relatează Euractiv.
Detalistii francezi resimt, de asemenea, efectele acestei scăderi: între 2020 și 2023 vânzările de produse bio în Franța au scăzut cu 12%, conform unui studiu publicat pe 11 aprilie de Fondation Nature et Homme (FNH).
Deși magazinele specializate în produse bio s-au recuperat ușor, fundația atribuie stagnarea în special marilor lanțuri de magazine, care reprezintă aproximativ jumătate din cifra de afaceri bio. În același timp, tot mai mulți fermieri se îndepărtează de agricultura bio. Potrivit Agence Bio, numărul conversiilor inverse a crescut în 2022 cu 42%.
Un sondaj printre cele opt mari lanțuri de supermarketuri franceze, care împreună controlează aproximativ 60% din piață, arată că oferta de produse bio a scăzut între 2022 și 2023 cu 7 până la 25%.
Declinul sectorului bio în Franța este vizibil și în bugetul agricol. Recent, ministrul agriculturii Annie Genevard a dezvăluit că până acum doar o fracțiune din cele 340 milioane de euro destinate tranziției terenurilor agricole către agricultura bio a fost utilizată. Aceasta ar conduce la un excedent de 257 milioane de euro în bugetul agricol european pentru 2023-2024.
Regiunea Occitanie, cea mai importantă zonă de agricultură bio din Franța, încearcă să oprească această tendință. Totuși, șeful agriculturii regionale Vincent Labarthe a avertizat asupra unei posibile încetări a programului la nivel național. În regiunile unde finanțarea s-a încheiat deja, s-a observat „o creștere semnificativă a conversiilor inverse după doar trei sau patru ani”.
„Am investit mulți bani în agricultura bio, dar nu a fost suficient pentru a construi un lanț de aprovizionare rezistent la criză”, afirmă Labarthe. El s-a arătat, de asemenea, sceptic față de anunțul lui Genevard că fondurile agricole europene excedentare vor fi folosite în viitor special pentru întărirea sectorului bio: „Așa spune, dar nu face asta.” Potrivit lui, ministerul va transfera doar o mică parte din resursele disponibile către agricultura bio.