Țările de Jos sunt considerate de mulți ani unul dintre cei mai mari exportatori de produse agricole la nivel mondial. Această percepție este adesea folosită în dezbaterile sociale și politice privind viitorul agriculturii. Cercetătorii au dorit să analizeze care este contribuția reală a Țărilor de Jos la asigurarea alimentară globală atunci când sunt luate în calcul toate fluxurile alimentare.
Utilizarea terenurilor
Studiul arată că agricultura olandeză depinde mult mai mult de străinătate decât se presupune adesea. Pe lângă cele 1,6 milioane de hectare de teren arabil și de agricultură din țară, sunt necesare alte aproximativ 4,7 milioane de hectare de teren în afara Țărilor de Jos. Aceste terenuri sunt folosite în principal pentru producția de culturi destinate hranei animalelor (porumb brazilian ca furaj pentru vitele din industria cărnii).
Sucursale centrale
De asemenea, dimensiunea exporturilor agricole olandeze necesită o nuanțare, spun cercetătorii. În termeni de dolari sau euro, Țările de Jos se numără printre cei mai mari exportatori, însă acest lucru se datorează în mare parte faptului că câteva mari companii alimentare globale și-au stabilit sediul central - din motive fiscale - la firme de avocatură din Olanda.
Promotion
Jucători globali
Mai mult, câteva mari companii alimentare originar olandeze (Nestlé, Campina, Unilever, Heineken, DSM, Mars etc.) au achiziționat în ultimii ani numeroase companii externe (în special din Africa și Asia) în segmentele lor de piață la nivel mondial. Este vorba despre piețe și cifre de afaceri suplimentare care nu au nicio legătură cu Țările de Jos, în afară de faptul că profiturile lor sunt înregistrate în conturile acționarilor olandezi. Și ulterior acestea sunt incluse în exporturile olandeze exprimate în bani.
Portul Rotterdam
Cercetătorii atrag atenția și asupra efectului portului Rotterdam, unde toate kilogramele care intră sunt considerate import, chiar dacă sunt apoi imediat expediate în alte țări (export). Aproximativ o treime din produsele agricole exportate sunt bunuri care au fost inițial importate din alte țări, ambalate sau procesate în Olanda și apoi exportate. Astfel, valoarea exporturilor nu oferă o imagine completă a contribuției olandeze la asigurarea alimentară.
Autosuficiență
Cercetătorii au calculat, de asemenea, ce s-ar întâmpla dacă Țările de Jos s-ar baza exclusiv pe producția proprie de alimente. Conform calculelor, populația ar putea fi hrănită în principiu, dar doar dacă toate terenurile agricole disponibile ar fi folosite pentru aceasta. Nu ar mai rămâne spațiu pentru exportul de alimente.
Mai sănătos
Imaginea se schimbă dacă olandezii ar adopta un regim alimentar mai sănătos (conform 'Schijf van Vijf'). Acest tipar alimentar (mai natural, mai puțină carne) necesită substanțial mai puțin teren agricol, conform calculelor. În plus, emisiile de amoniac ar scădea semnificativ. Dacă tot terenul rămas liber este folosit pentru producția de alimente, Țările de Jos ar putea hrăni, pe lângă propria populație, și milioane de persoane din afara granițelor țării.
O perspectivă mai realistă
Cercetătorii speră ca aceste calcule să contribuie la o discuție mai amplă despre viitorul agriculturii olandeze. Ei consideră că o evaluare bazată doar pe cifrele exporturilor oferă o imagine incompletă. Abia când se ia în calcul și dependența de furajele importate, alimentele și terenurile agricole din străinătate apare o imagine mai realistă a rolului pe care Țările de Jos îl joacă în asigurarea alimentară globală.