Aceasta deschide calea pentru ca mai mulți fermieri elvețieni să apeleze la serviciile mobile de sacrificare a animalelor. De câțiva ani, această practică a fost permisă în mod limitat, dar animalele sacrificate trebuie din motive higienice (răcire!) să ajungă la abator în maximum treizeci de minute.
Din cauza acestei limitări, până acum doar fermierii aflați în apropierea unui abator au putut beneficia de această regulă. Timpul de livrare este acum extins la o oră și jumătate, astfel încât și fermele mai îndepărtate să poată utiliza această facilitate.
În plus, regulile privind „darea gratuită” a alimentelor sunt relaxate, spre bucuria băncilor alimentare elvețiene. Elveția generează aproximativ 2,8 milioane de tone de risipă alimentară anual, echivalentul a 330 kg pe locuitor. Aproximativ opt la sută din deșeurile alimentare provin din comerțul en-gros și cu amănuntul.
Promotion
Până acum, brutăriile și supermarketurile nu puteau oferi mâncarea în exces organizațiilor caritabile din cauza normelor de siguranță alimentară. Din februarie, această regulă va fi relaxată, inclusiv prin oferirea unui anumit grad de flexibilitate privind cerințele de siguranță alimentară.
Parlamentul elvețian a decis de asemenea organizarea unui referendum național privind interdicția importului de foie gras (francez), probabil mai târziu în acest an. La sfârșitul anului trecut, parlamentul a respins o moțiune de interzicere a importului, deși cetățenii o solicitaseră. În schimb, s-a hotărât ca la import să fie etichetat clar modul de hrănire a gâștelor.
Asociația elvețiană pentru protecția animalelor a strâns acum peste 100.000 de semnături pentru a propune totuși o interdicție totală a importului de foie gras.