În Marea Britanie, vor fi sacrificate și distruse încă mii de porci sănătoși dacă guvernul nu ia rapid măsuri în privința deficitului acut de personal în abatoarele britanice.
Nu numai din cauza contaminărilor cu coronavirus în rândul personalului actual (britanic), ci mai ales din cauza plecării muncitorilor est-europeni (ieftini) după Brexit, industria cărnii britanică se confruntă deja cu un deficit de capacitate de aproximativ 25%.
Fermele de porci britanice se confruntă deja cu o întârziere estimată la 70.000 de porci de sacrificat. Aceasta crește cu o rată de 15.000 de animale pe săptămână. Pentru crescători, costurile cresc tot mai mult deoarece animalele netăiate trebuie totuși adăpostite și hrănite, dar nu aduc venituri.
National Pig Association este una dintre organizațiile din sectorul alimentar și agricol care susțin raportul Grant Thornton, care săptămâna trecută a apelat la premierul Boris Johnson să introducă un permis de ședere temporar pentru personalul străin. Prezența unui număr mare de muncitori străini (datorită regulilor de liberă circulație a cetățenilor UE) a fost, cu doi ani în urmă, pentru mulți britanici un motiv în favoarea părăsirii UE.
În acest weekend, tabloida Mail on Sunday, ani de zile cel mai mare susținător al Brexitului, a pledat pentru un acord cu UE privind un nou tip de regim de vize temporare. „Suntem disperat în căutare de sprijin din partea Ministerului de Interne pentru a facilita întoarcerea acestor persoane. Pentru a doua oară în mai puțin de un an, sectorul porcin se confruntă cu alegeri cu adevărat dificile”, a declarat National Pig Association.
Industria cărnii de porc anticipează pentru anul viitor o plecare în masă a crescătorilor pentru că s-au săturat – deja pierd bani de aproape un an. Ei furnizează acum aproximativ 40% din carnea de porc consumată în Regatul Unit. Dacă mai multe ferme de porci vor înceta activitatea, țara va trebui să importe mai mult din UE – ironia supremă a Brexitului, se observă.
Cu câteva săptămâni în urmă, și industria britanică de păsări de curte a tras un semnal de alarmă privind lipsa de personal. Acest sector oferă locuri de muncă pentru peste 40.000 de persoane, dar are acum peste șapte mii de posturi vacante. Din cauza deficitului forței de muncă, producția de carne de pasăre a scăzut cu 10%.