Lactatele rămân cea mai mare categorie de export a Irlandei, cu o valoare stabilă a exporturilor de 6,3 miliarde de euro. În ciuda condițiilor meteorologice nefavorabile care au afectat creșterea ierbii, exportul de lactate a rămas constant. Piețele importante pentru aceste produse au fost UE, Regatul Unit și Statele Unite ale Americii.
Exportul de carne și animale a crescut cu șase procente, ajungând la 4,3 miliarde de euro, datorită volumelor și prețurilor mai mari pentru carnea de vită, porc și comerțul cu viței. În plus, industria băuturilor a înregistrat o creștere de aproape douăzeci la sută, exporturile de whisky crescând cu treisprezece procente, depășind un miliard de euro. Remarcabilă a fost triplarea valorii exportului de băuturi „ready-to-drink” la 235 milioane de euro.
Regatul Unit a rămas cea mai mare piață de desfacere pentru produsele agricole irlandeze, cu o valoare a exporturilor de 5,9 miliarde de euro, o creștere de șapte procente. Deși cota Regatului Unit din totalul exporturilor a scăzut de la Brexit, acesta rămâne o piață crucială.
Exporturile irlandeze către țările UE au crescut cu patru procente, atingând tot 5,9 miliarde de euro, Franța, Germania și Belgia acoperind împreună aproape 40% din aceste exporturi. Comerțul cu America de Nord a crescut cu paisprezece procente, la aproximativ 2 miliarde de euro, în timp ce exporturile către Asia și Africa au avut rezultate mixte.
În ciuda acestor cifre pozitive, sectorul agricol irlandez se confruntă cu provocări majore, în special în domeniul schimbărilor climatice și durabilității. Sectorul este responsabil pentru o parte substanțială din emisiile naționale de gaze cu efect de seră, în special din cauza emisiilor de metan provenite de la animale. Pentru a atinge obiectivele climatice, guvernul irlandez ia în considerare măsuri precum reducerea efectivului de animale.
De asemenea, guvernul irlandez a introdus Strategia Națională pentru Biometan, în cadrul căreia fermierii pot juca un rol central în producția de energie regenerabilă. Obiectivul este de a produce în aproximativ șase ani 5,7 terawați-oră de biometan, adică aproximativ zece procente din consumul actual de gaz.
Perspectivele pentru industria agricolă și alimentară irlandeză rămân pozitive, cu așteptări de creștere a exporturilor în 2025.