По данным Европейской комиссии, перспективы для сельскохозяйственного сектора «благоприятные» после того, как отрасль проявила устойчивость в прошлом году во время пандемии Covid-19.
В первом выпуске краткосрочных прогнозов на 2021 год, опубликованном вчера (вторник, 30 марта), Брюссель подчеркнул, что сектор относительно хорошо справился благодаря росту розничных продаж и потреблению дома.
Европейская комиссия ожидает, что в этом году миров спрос и повторное открытие продовольственных рынков увеличатся, когда вакцинация в странах ЕС достигнет достаточного уровня.
Производство говядины в 2020 году сократилось на 1,2% и, как ожидается, продолжит уменьшаться в 2021 году на 0,9%, несмотря на предполагаемый рост спроса во второй половине 2021 года.
Производство баранины и козлятины в 2020 году выросло на 2%. Однако в этом году производство, как ожидается, снизится на 1%. Снижение доступности баранины может привести к росту цен в ЕС.
Что касается свиноводческого сектора, производство свинины в 2020 году выросло на 1,2% благодаря экспортным поставкам. После двух лет впечатляющего роста экспорт уменьшится из-за постепенного восстановления китайской свиноводческой отрасли после африканской чумы свиней (АЧС). В результате в этом году ожидается небольшое снижение производства свинины (–0,7%).
В 2020 году производство птицы в ЕС увеличилось на 1% и, как ожидается, в 2021 году будет расти примерно такими же темпами (+1%). Сектор пострадал от птичьего гриппа, выявленного в 18 странах ЕС. Однако в 2021 году ожидается небольшое восстановление в экспорте, поскольку ограничения, связанные с птичьим гриппом, будут постепенно отменяться.
Производство молока в ЕС в 2021 году, как ожидается, вырастет на 1%, в то время как общее поголовье молочного скота, по прогнозам, будет продолжать сокращаться. Потребление сыра и масла может выиграть от повторного открытия предприятий общественного питания, а розничные продажи, вероятно, останутся на уровне выше допандемийного периода.
Цены на все основные зерновые выросли в соответствии с мировыми ценами. Мировое потребление, как ожидается, также увеличится, главным образом за счет спроса на корм для животных. Производство зерна в ЕС в этом сезоне может достичь 295,2 миллиона тонн, что на 5,3% больше по сравнению с прошлым годом.