Обязательные контракты уже являются обычной практикой в нескольких странах Скандинавии и Северной Европы, поскольку молочники торгуют через кооперативы и коллективы, что исключает возможность их конкурентной игры друг против друга.
После факта
Однако во многих странах Восточной и Южной Европы рынок молочной продукции контролируют один или два крупных закупщика-переработчика, часто бывшие государственные предприятия, прошедшие приватизацию. Фермерам приходится ждать до конца года, чтобы узнать, сколько им заплатят за поставленное молоко. Страны ЕС вскоре будут обязаны разработать юридические рамки и опубликовать их в интернете для использования в договорных отношениях.
Маленькие фермеры
Французский депутат Европарламента Селин Имарт (ЕНП), выступавшая докладчиком по этому вопросу, заявила, что в нескольких бывших странах Восточного блока многие мелкие фермеры по-прежнему находятся в неустойчивом положении, хотя их страны давно уже входят в ЕС. Она указала на то, что фактически в европейской молочной промышленности до сих пор нет «равных условий».
Promotion
В Европейском парламенте во вторник в Страсбурге был одобрен так называемый пакет мер по молочной и пищевой продукции, направленный на улучшение положения производителей пищевой продукции. Во многих случаях речь шла о вопросах, связанных с доходами, а также об улучшении их положения в пищевой цепочке «от фермы до стола».
Мясо и лабораторное мясо
Более ясной станет не только ситуация с воздействием сельскохозяйственной продукции, но и с различными видами мяса. Европарламент теперь определяет мясо как «съедобные части животных» и намерен составить список терминов, предназначенных исключительно для мясных продуктов.
Так будет проведено различие между настоящим мясом и лабораторным мясом, выращенным в лабораториях или искусственно на клетках. Это поможет чётче понимать, что такое лабораторное мясо и что такое мясо животных. Новые правила также уточняют использование терминов «честный» и «справедливый» в отношении производства сельхозпродукции.
Этикетки
Также будут введены критерии, при которых разрешена «региональная маркировка». Если продукт, например, способствует развитию региона или сельской местности либо рекламирует фермерскую организацию, тогда это в будущем можно будет указать на этикетке.