По оценкам, выбросы метана трех крупнейших переработчиков молока — Dairy Farmers of America, французской Lactalis и новозеландской Fonterra — вместе превышают выбросы некоторых из крупнейших компаний по добыче ископаемого топлива, таких как ExxonMobil.
Метан из животноводства, согласно новому отчету Greenpeace Nordic, является одним из самых вредных для климата парниковых газов. В течение двадцати лет метан действует в 80 раз сильнее загрязнения CO2. В настоящее время сокращение парниковых газов во всем мире в первую очередь касается CO2.
Отчет Greenpeace о выбросах метана сосредоточен на крупных компаниях в Скандинавии. Датская компания Danish Crown является одним из крупнейших производителей свинины в мире. Выбросы метана этой компании составляют 83 процента от общего объема метана, выбрасываемого животноводческой отраслью всей Дании.
Недавно назначенный новый генеральный директор Нильс Дуэдал на прошлой неделе сообщил, что компания уволит 500 офисных сотрудников, поскольку она все еще испытывает серьезные финансовые трудности. По его словам, эти 500 рабочих мест — лишь начало; также необходимо пересмотреть тарифы и цены.
Отчет Greenpeace демонстрирует, как Danish Crown и другие компании способствуют повышению глобальной температуры выше целевого показателя в 1,5 градуса по Парижскому соглашению. Однако также подчеркивается, как мясная и молочная промышленность могут ограничить потепление планеты ниже критической отметки, если отрасль значительно сократит количество животных.
‘Если мы перейдем к гораздо более растительному сельскому хозяйству, мы действительно сможем значительно замедлить глобальное потепление,’ — говорит Кристиан Фромберг из Greenpeace Nordic. Это позволит сократить потепление к 2050 году. По его словам, положительные результаты могут быть заметны уже к 2030 году.