Китай производит больше, чем Индия, Соединённые Штаты и Бразилия — второе, третье и четвёртое места соответственно — вместе взятые. Тем не менее, Китай далеко не является полностью самодостаточным. В 2025 году страна импортировала продовольствия и сельхозпродукции на сумму около 185 миллиардов евро при экспорте примерно на 90 миллиардов евро. Импорт значительно превышает экспорт.
Зависимость
Особенно эта зависимость проявляется на примере соевых бобов (корм для животных). Китай в прошлом году импортировал почти 112 миллионов тонн сои на сумму более 50 миллиардов долларов. Также в больших объемах импортируются мясо, зерновые, растительные масла, фрукты, орехи и молочная продукция. Бразилия при этом заняла важное место в качестве поставщика.
Пекин пытается снизить зависимость от иностранных производителей продовольствия. Для этого стараются не только увеличить производство внутри страны, но и диверсифицировать импорт за счет большего количества стран-поставщиков. Китай намерен, в частности, сократить зависимость от Соединённых Штатов и поэтому активно ищет альтернативных поставщиков.
Promotion
Модернизация
Производить больше в собственной стране непросто. Объем доступных сельскохозяйственных земель ограничен, а нехватка воды также является проблемой. Поэтому Китай пытается получать больше продовольствия с того же участка земли, используя более качественные семена, современные машины, эффективное орошение и новые агротехнические методы.
Цены на продовольствие
Одновременно растут риски на международном продовольственном рынке. ФАО предупреждает, что к концу этого года цены на продукты могут снова вырасти. Более высокие цены на нефть и природный газ, подорожавшие удобрения и нарушения с поставками дизельного топлива увеличивают издержки фермеров, транспортировщиков, переработчиков и других предприятий.
Кроме того, появляется эффект Эль-Ниньо. Изменение осадков может негативно сказаться на урожаях в различных ключевых сельскохозяйственных регионах. В Индии из-за задержки муссона уже есть опасения по поводу производства риса. Австралия также ожидает снижение урожая зимних культур на 21%, отчасти из-за подорожания топлива и удобрений.
Геополитика
Для Китая это означает, что даже крупное внутреннее сельскохозяйственное производство не обеспечивает полной защиты от международных событий. Страна продолжает зависеть от мирового рынка для значительных объемов продовольствия и сельскохозяйственного сырья, тогда как именно на этом рынке геополитические конфликты, рост себестоимости производства и неблагоприятные погодные условия увеличивают неопределённость.