Индекс цен на продукты питания ФАО в феврале достиг нового рекорда, составив в среднем 140,7 пункта. Это на 5,3 пункта (3,9%) выше, чем в январе, и на 24,1 пункта (20,7%) выше, чем год назад.
Индекс цен на продукты питания ФАО отражает ежемесячные изменения цен в корзине товаров международной торговли продовольствием.
Основной вклад внесли значительный рост цен на растительные масла, а также молочные и молокопродукты. Также выросли цены на зерно и мясо, в то время как сахар снижался уже третий месяц подряд.
Индекс цен на зерно ФАО в феврале вырос на 4,2 пункта (3%) и на 14,8% по сравнению с годом ранее. В феврале цены выросли на все основные виды зерновых. В частности, мировые цены на пшеницу повысились на 2,1%, что ФАО в значительной степени связывает с последствиями российской войны в «житнице» Украине.
В то время как экспортные цены на крупяные культуры выросли на 4,7%, цены на кукурузу в месячном выражении поднялись на 5,1%, главным образом из-за продолжающейся засухи в Бразилии и Аргентине.
Последние поддержаны сочетанием сохраняющихся опасений по поводу погодных условий в Аргентине и Бразилии, роста цен на пшеницу и неопределённости экспорта кукурузы из Украины, крупного экспортёра.
Индекс цен ФАО на растительные масла в феврале достиг нового рекордного уровня — в среднем 201,7 пункта, что на 15,8 пункта, или 8,5%, выше по сравнению с январём.
Индекс цен ФАО на молочные продукты в феврале шёл вверх уже шестой месяц подряд. ФАО зафиксировала рост на 8,5 пункта (6,4%) до среднего уровня 141,1 пункта по сравнению с январём и на 28 пунктов (24,8%) по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Помимо ограниченного мирового предложения, устойчивый импортный спрос из Северной Азии и Ближнего Востока привёл к значительному повышению цен на цельномолочный порошок и сыр.
Индекс цен на мясо ФАО в феврале составил в среднем 112,8 пункта, что всего на 1% выше, чем в январе, но на 15,3% выше по сравнению с годом ранее. В феврале цены на говядину достигли нового рекорда благодаря сильному мировому спросу на импорт.
Цены на свинину в феврале также немного выросли из-за высокого внутреннего спроса и сокращения предложения свинины в Европейском союзе и Соединённых Штатах.