В прошлом году немцы съели почти на четверть больше органических продуктов питания и потратили на биопродукты почти 15 миллиардов евро. Германия сама является крупным производителем органических продуктов, но, по мнению голландских сельскохозяйственных экспертов, рынок для импортных голландских биопродуктов все еще достаточно велик.
Доля органических сельскохозяйственных угодий в Германии выросла в прошлом году на 5%, 35 000 производителей обрабатывают около 1,7 миллиона гектаров. Органическое земледелие составляет 10% от всей сельскохозяйственной территории Германии. В Нидерландах органические сельскохозяйственные угодья занимают почти 4% от общей площади сельхозземель.
Для голландских производителей особенно большие возможности открываются в южной Германии, говорят сельскохозяйственные консультанты посольства Нидерландов в Берлине. На юге представлены четыре из пяти крупнейших органических сетей супермаркетов: Alnatura, Dennree, Basic и ebl-naturkost.
В 2020 году расходы немцев на органические продукты увеличились на 22%. Оборот органических товаров вырос в два раза быстрее, чем общий розничный рынок продуктов питания. В среднем на человека в Германии ежегодно приходится 144 евро расходов на биопродукты, что почти в два раза выше среднего показателя по ЕС.
Примечателен рост оборота "других магазинов" — на 35% в 2020 году. Под эту категорию попадают магазины здорового питания, сельские лавки, интернет-магазины и еженедельные рынки. Пандемия коронавируса значительно повлияла на эти продажи. Например, оборот подписок на органические овощи вырос почти на 50%.
Органическое земледелие играет важную роль в немецкой пищевой и аграрной политике. Стратегия ЕС «От фермы до вилки» с целью достичь 25% доли органического земледелия к 2030 году является достаточно амбициозной задачей даже для Германии.
В текущем коалиционном соглашении between CDU/CSU и SPD принято решение о переходе к 20% органических сельхозугодий к 2030 году. Однако в этом году пройдут выборы в Бундестаг, и CDU с SPD все еще спорят о финансировании масштабной аграрной реформы. Согласно опросам, велик шанс, что Die Grünen станут правящей партией осенью.
Что будет зафиксировано в новом коалиционном соглашении и как в Германии будет реализована стратегия Farm-to-Fork, еще предстоит обсудить, но в любом случае это должно соответствовать критериям ЕС по F2F.