Модернизация немецкого животноводства и повышение стандартов благосостояния животных приводят к увеличению производственных затрат в сельском хозяйстве, но при финансовой поддержке отрасли со стороны государства в виде миллиардных инвестиций это остаётся приемлемым. Дополнительные расходы можно компенсировать за счёт повышения НДС на продукты питания, что составляет примерно пять центов на приём пищи.
Это следует из научного анализа, проведённого авторитетным институтом Тюнена. Немецкие эксперты по расчётам по просьбе министра сельского хозяйства Юлии Клёкнер рассмотрели план модернизации сельского хозяйства, созданный бывшим министром Борхертом и специальной комиссией.
Борхерт и другие советники считают, что в ближайшие двадцать лет уровни благосостояния животных в немецком сельском хозяйстве должны значительно повыситься, свиноводство и птицеводство должны обеспечить продукцию более высокого качества, а также должен возрасти акцент на климат и устойчивое развитие.
В зависимости от вида животного дополнительные расходы составляют от минимум 9% для молочных коров до 44% для мясных цыплят. Для стимуляции перехода на более высокие стандарты благосостояния животных государство должно финансировать дополнительную нагрузку на фермеров через инвестиционные субсидии и регулярные премии за благосостояние животных. При этом необходимо обновлять и расширять фермы.
В зависимости от вида ожидаемые дополнительные издержки составляют минимум 9% для молочных коров и до 44% для мясных цыплят. Производственные затраты в свиноводстве, молочном животноводстве и мясном животноводстве вырастут примерно на 10–16%. Для свиноматок прогнозируется рост расходов около 25–30%. В более строгой категории благосостояния животных для мясных цыплят дополнительные расходы могут достичь 44%.
Министр сельского хозяйства Юлия Клёкнер (ХДС) рассматривает оценку эффективности как подтверждение планов по санации и модернизации. По её словам, институт Тюнена показывает, что предприятия, которые могли бы отказаться от животноводства из-за текущей ситуации, получают новые перспективы.
Сейчас, по словам Клёкнер, в ближайшие месяцы (в разгар избирательной кампании!) необходимо достичь политического соглашения о модели финансирования. Финансирование может осуществляться за счёт повышения НДС с 7% до 19% на животные продукты либо через налог на благосостояние животных, который будет действовать как потребительский налог. Третий вариант — повышение подоходного налога — уже исключён.