Evropski indeks cen masla je 18. septembra doživel zgodovinski dan, ko je presegel prag 8.000 evrov za tono masla. Evropske cene sira in masla tako še naprej presegajo cene v preostalem svetu. Povprečna cena sira v EU je prejšnji teden znašala 2,63 USD za funt, v primerjavi z novozelandsko ceno 2,09 USD in ameriško ceno 2,13 USD za funt.
Povezava med naraščajočimi cenami masla in upadom proizvodnje mleka je jasna. Modrojezni virus, ki se hitro širi po Evropi, je glavni razlog za nižje količine mleka. Kmetje, ki se ukvarjajo z mlečnim govedom v prizadetih državah, ne morejo zadovoljiti povpraševanja po mleku, kar zvišuje cene mlečnih izdelkov, vključno z maslom. Poleg tega naraščajoči stroški krme, energije in prevoza dodatno pritiskajo na mlečno industrijo, kar še dodatno zvišuje cene.
V Nemčiji je bilo v juliju zabeleženo 1,5 % manjše pritekanje mleka. Poleg tega naraščajoči stroški hrane za živino, energije in prevoza prispevajo k višjim cenam mlečnih izdelkov. Tudi v Avstriji beležijo rekordne cene masla, kjer je cena paketa masla celo višja kot v Nemčiji.
Promotion
Francija prav tako beleži močan porast cene masla. Septembra 2024 je veleprodajna cena masla dosegla rekordno vrednost 8.180 € na tono, kar je skoraj dvakrat več kot 4.260 € pred enim letom.
Na Nizozemskem in v Belgiji je situacija podobna. Proizvodnja mleka na Nizozemskem je avgusta 2024 dosegla najnižjo raven v zadnjem desetletju, julija pa je bila proizvodnja že 3,2 % nižja kot leto prej. Tudi v Belgiji so poročali o upadu proizvodnje mleka.
Pričakuje se, da bodo cene masla ostale visoke, saj ponudba ostaja omejena, povpraševanje po mlečnih izdelkih pa nepojen. Po vsej Evropi skrbno spremljajo razvoj modrojeznega virusa in njegov vpliv na proizvodnjo mleka ter cene mlečnih izdelkov.