Za dober nadzor nad varnostjo hrane v mnogih evropskih državah še vedno ni na voljo dovolj denarja in kadrov. To razkriva raziskava evropske krovne organizacije potrošniških združenj (BEUC). Raziskava je bila izvedena v dvanajstih državah EU, med njimi tudi na Nizozemskem.
Hrana in živilski izdelki, kot so jajca, mleko in meso, se vedno manj pogosto kontrolirajo. Poleg tega le nekaj držav objavlja rezultate inšpekcijskih pregledov pri proizvajalcih hrane, restavracijah in trgovinah.
Novi predpisi o tem, kako naj države EU poročajo, bodo začeli veljati sredi decembra. Ti bodo olajšali primerjave. Prav tako bodo inšpekcijske službe kmalu lahko izrekale višje kazni v primeru goljufij.
Promotion
Čeprav sta se proračun in število delovnih mest v nizozemski agenciji za hrano in blago povečala, so bile za določene naloge po navedbah agencije na voljo nezadostne sredstva, so spomnili raziskovalci. Varnostni raziskovalni svet je že prej (po škandalu z jajci, kontaminiranimi s fipronilom) ocenil, da je sistem nadzora varnosti hrane na Nizozemskem nezadosten. Svet meni, da ni strukturiranega pristopa za odkrivanje in ocenjevanje prihajajočih tveganj, zaradi česar lahko ljudje nepotrebno zbolijo.