Čeprav se ekološka proizvodnja nekoliko zmanjšuje, gre za največji izvoz ekoloških izdelkov doslej, poroča Landbrug & Fødevarer.
Glavni danski izvozni proizvodi ostajajo mlečni izdelki in meso. Poleg tega so bili v letu 2023 izvaženi tudi zelenjava, sadje in jajca. L&F prav tako poroča, da je izvoz ekoloških pijač – predvsem rastlinskih pijač – narasel za 39 odstotkov.
Glavni izvozni trgi, poleg Nemčije, Švedske in Nizozemske, so bili oddaljeni trgi kot Kitajska in ZDA. Na največji trg, Nemčijo, je bilo izvoženih za 1,7 milijarde DKK ekoloških izdelkov, skoraj polovica celotnega izvoza.
Delež ekoloških kmetij in ekoloških površin se je lani na Danskem znova zmanjšal. Skupna ekološka površina se je skrčila s 11,7 % na 11,4 % proizvodne površine, hkrati pa se je število ekoloških kmetij drugi zaporedni leto zmanjšalo.
Ta razvoj sektor ekološke pridelave ocenjuje kot zaskrbljujoč, še posebej zdaj, ko je danska vlada postavila ambiciozne cilje podvojitve ekološke proizvodnje do leta 2030. Upad ekološkega kmetijstva je simptom širših okoljskih težav na Danskem.
Država se sooča z poslabšanjem kakovosti narave, pri čemer predvsem voda v številnih fjordih močno trpi zaradi onesnaženja z dušikom. Voda skoraj vseh obalnih območij je v slabem ekološkem stanju zaradi izpiranja dušika. Znanstveniki ugotavljajo, da je kmetijstvo pomemben vzrok teh težav. Danska verjetno (tako kot Nizozemska) leta 2027 ne bo dosegla strožjih evropskih standardov kakovosti vode.
Ta situacija je povzročila naraščajočo zavest v danski politiki ter med širšo javnostjo, da so potrebni nujni ukrepi za zaščito narave, okolja in podnebja. Pred kratkim je to privedlo do prelomnega kmetijskega dogovora, ki med drugim vključuje uvedbo davka na CO2 za kmetijstvo in živinorejo (ki že obstaja za industrijo).
Zanimivo je, da so večina nacionalnih kmetijskih zvez soglašala s zmanjšanjem kmetijskih površin za približno deset odstotkov ter z obsežnim gozdarjenjem sproščenih kmetijskih zemljišč. Nedavni danski tripartitni kmetijski dogovor, v katerem so kmetje, vlada, podjetja in okoljevarstvene organizacije skupaj oblikovali vizijo kmetijstva, je mednarodno hvaljen kot primer učinkovitega sodelovanja.
Danska ima podobno kot Nizozemska intenzivni kmetijski sektor, veliko odvisnost od izvoza hrane in še vedno velik problem z dušikom. Čeprav ima Nizozemska nekoliko manj kmetijskih zemljišč (več kot polovico površine države, v primerjavi s skoraj dvema tretjinama na Danskem), so izzivi v obeh državah podobni: slaba kakovost vode in velik pritisk na kakovost naravnih območij.
Medtem ko so na Nizozemskem kmetijski protesti dolgo časa dominirali in blokirali polemike o dušiku, je na Danskem do zdaj obstajalo razmeroma malo odpora proti postopnim spremembam v kmetijstvu.