Danski kmetijski izvoz: manj mlečnih izdelkov in sira v Nemčijo

Danski izvoz hrane je prvič presegel mejo 200 milijard danskih kron (27,2 milijarde evrov). Leta 2024 je izvoz, vključno s hrano, krmo za živali, semeni in kmetijsko mehanizacijo, narasel za 16 odstotkov v primerjavi z letom 2021. Krovna organizacija Landbrug & Fødevarer to označuje za pomemben mejnik, ki poudarja odpornost sektorja.

Povečanje izvoza je predvsem posledica večjega izvoza kmetijskih proizvodov, zlasti mlečnih izdelkov in sira. Danski izvoz mlečnih izdelkov je leta 2024 dosegel rekordno vrednost 3,75 milijarde evrov, kar pomeni 5-odstotno rast. Ta rast je predvsem posledica večjega izvoza sira in mleka za neposredno uporabo.

Kljub minimalnemu povečanju pridelave surovega mleka za 0,1 odstotka na 5.690 milijonov kilogramov je izvoz sira in mlečnih izdelkov za neposredno uporabo narastel precej bolj. Hkrati se je izvoz masla, maslene maščobe in konzerviranega mleka zmanjšal. Ta premik kaže na spreminjajoče se mednarodno povpraševanje, kjer sir in sveži mlečni izdelki pridobivajo na priljubljenosti, zanimanje za izdelke, kot so maslo in konzervirano mleko, pa upada.

Nemčija ostaja največji trg izvoza za Dansko, čeprav je ta upadel za 3,6 odstotka na 4,33 milijarde evrov. Nasprotno pa se je izvoz na Švedsko povečal za 1,5 odstotka, na Norveško za 13,5 odstotka in v Združeno kraljestvo za 3,8 odstotka. Ekološko osnovani izdelki, kot so krma za živali, semena in encimi, so zrasli za 4,8 odstotka na 4,96 milijarde evrov. Agrotehnologija se je povečala za 1,4 odstotka na 2,07 milijarde evrov.

Dansko prašičerejo so v zadnjih letih močno razširili. Ta širitev je privedla do večje proizvodne zmogljivosti in okrepila položaj Danske na mednarodnem trgu prašičjih mesnih izdelkov.

Stalna rast danskega izvoza hrane poudarja močno mednarodno povpraševanje po danskih prehranskih proizvodih in sposobnost danskega prehrambenega sektorja, da se prilagaja spreminjajočim se tržnim pogojem. Ta dosežek poudarja pomen prehranske panoge za dansko gospodarstvo ter vlogo inovacij in prilagodljivosti pri ohranjanju močnega izvoza.