Trenutno je aktivnih 36.680 ekoloških kmetij. To pomeni, da ena od sedmih nemških kmetij zdaj deluje ekološko. Skupno je bilo leta 2023 v Nemčiji ekološko upravljanih 1.888.999 hektarjev kmetijskih površin, kar znaša 11,4 odstotka vseh kmetijskih zemljišč. Povpraševanje po ekoloških proizvodih še vedno narašča.
To izhaja iz najnovejših strukturnih podatkov zveznega ministrstva za živilsko in kmetijsko politiko (BMEL). Rast se prav tako kaže v predelovalni industriji. Samo v letu 2023 je v Nemčiji nastalo 495 novih ekoloških podjetij, kot so pekarne, mlekarne in mesnice.
Kmetijska državna sekretarka dr. Ophelia Nick (Zeleni), parlamentarna državna sekretarka BMEL, je poudarila pomen prehoda na ekološko kmetovanje, zlasti v negotovih časih. "To kmetijam in predelovalcem nudi trajnostno alternativo. Zaradi tega kmetije ostajajo v vaseh, kar ustvarja dragocene delovne podpore," je povedala Nick.
Iz raziskave nemškega trgovinskega združenja (HDE) in raziskovalnega inštituta IFH v maloprodaji izhaja, da vedno več potrošnikov izbira ekološke izdelke, kljub višjim cenam. To pripisujejo večji ponudbi in večji zavesti o kakovosti med nemškimi potrošniki.