Europaparlamentets jordbruksutskott röstade nyligen för en ändring som reserverar ord som ”burger”, ”korv” och ”stek” för produkter som innehåller animaliskt kött. Många EU-länder anser att referenser till ”kött” inte bör godkännas för laboratorieodlat imitationkött.
Parallellt med detta pågår ett förslag från Europeiska kommissionen att förbjuda 29 köttermers — såsom ”bacon”, ”nötkött” och ”kyckling” — på växtbaserade etiketter. Parlamentsledamöter överväger dessutom att begränsa användningen av ”burger” och ”korv”. Båda initiativen syftar till konsumentskydd men väcker starka motreaktioner.
En bred koalition av mer än tvåhundra organisationer startade kampanjen ”No Confusion” för att motarbeta förslagen. De menar att konsumenter inte blir förvirrade av termer som ”växtbaserad burger” och att ett förbud istället skapar oklarheter och bromsar innovation.
Promotion
Motståndare till förbudet påpekar att välkända benämningar hjälper konsumenter vid val och matlagning. De fruktar att förbuden kommer att påverka både vegetabiliska och odlade varianter och försena framväxten av nya, mer hållbara produkter.
Förespråkarna menar att köttermers ska tillhöra exklusivt kött för att undvika vilseledning och skydda traditionella sektorer. Kritiker hävdar däremot att befintlig EU-lagstiftning redan ger tillräckliga skydd och att ytterligare begränsningar är oproportionerliga.