Enligt Europeiska kommissionen är utsikterna för jordbrukssektorn ”gynnsamma” efter att branschen visade motståndskraft under Covid-19-pandemin förra året.
I den första upplagan för 2021 av kortsiktsprognoserna som publicerades igår (tisdag 30 mars) betonade Bryssel att sektorn klarade sig relativt bra tack vare ökade detaljhandelsförsäljningar och hemmakonsumtion.
Europeiska kommissionen förväntar sig att den globala efterfrågan och återöppningen av livsmedelsmarknader senare i år kommer att öka när vaccinationerna i EU-länderna har gjort tillräckliga framsteg.
Produktionen av nötkött minskade med 1,2 % år 2020 och förväntas fortsätta minska med 0,9 % under 2021, trots en antagen återhämtning av efterfrågan under andra halvan av 2021.
Produktionen av får- och getkött ökade med 2 % under 2020. Produktionen förväntas dock minska med 1 % i år. Den lägre tillgången på fårkött kan leda till ökade priser inom EU.
När det gäller sektorn för fläskkött ökade produktionen med 1,2 % under 2020 tack vare exporten. Efter två år av spektakulär tillväxt kommer exporten att minska eftersom Kinas fläskköttssektor långsamt återhämtar sig från afrikansk svinpest (ASF). Detta leder till en förväntad något lägre fläskköttsproduktion i år (–0,7 %).
Under 2020 växte EU:s fågelköttsproduktion med 1 % och förväntas uppvisa liknande tillväxt (+1 %) under 2021. Sektorn påverkades av fågelinfluensan som konstaterades i 18 EU-länder. Under 2021 bör dock en lätt återhämtning ske i exporten, där exportförbud (relaterade till fågelinfluensan) successivt lyfts.
EU:s mjölkproduktion förväntas växa med 1 % under 2021 medan den totala europeiska mjölkkobesättningen väntas fortsätta minska. Konsumtionen av ost och smör kan dra nytta av återöppningen av livsmedelstjänster och detaljhandeln bör ligga på en högre nivå än före Covid-19-perioden.
Priserna på alla viktiga spannmål har stigit i linje med världsmarknadspriserna. Den globala konsumtionen förväntas också öka, främst beroende på efterfrågan på djurfoder. Spannmålsproduktionen i EU kan nå 295,2 miljoner ton den här säsongen, en ökning med 5,3 % jämfört med förra året.