EU-länderna måste senast år 2030 uppnå en minskning med tio procent inom livsmedelsproduktion och handel, samt med trettio procent inom detaljhandel, restaurangbranschen och hushåll.
Nederländerna ville att målsättningen även skulle omfatta den primära sektorn, såsom jord- och trädgårdsbruk samt djurhållning. Detta vill Europeiska kommissionen ännu inte.
Konsumentorganisationer varnar dock för att den föreslagna minskningen ännu inte motsvarar det internationella målet att halvera matsvinnet. Därför får EU-länderna, utöver EU:s skyldighet, fortsätta behålla sina nuvarande nationella regler.
Eurostat uppger att cirka 89 miljoner ton livsmedel (131 kilo per invånare) slängs årligen inom EU-länderna. I Nederländerna slänger man i genomsnitt 34,3 kilo ätbar mat per person, varav nästan fem kilo fortfarande är orörda i skal eller förpackning. Totalt slösar hushållen bort nära tio procent av sina veckohandlingar, med ett genomsnittligt värde på 120 euro per person och år.
Förutom matsvinn riktar den nyligen nådda Brysselöverenskommelsen även in sig på textilindustrin, som årligen genererar 12,6 miljoner ton avfall. Nya regler tvingar textiltillverkare att bidra ekonomiskt till insamling och återvinning av textilavfall. Detta syftar till att drastiskt minska de stora mängder avfall som för närvarande antingen bränns eller hamnar på soptippar.