Dessutom pekar en aktuell uppdatering av en nyligen genomförd studie från Rabo-bank på situationen i Nederländerna där återställandet av naturvärden fortfarande lider av stora koldioxidutsläpp från den omfattande jordbrukssektorn. Eftersom Nederländerna nyligen fått en ny koalitionsregering har den inflytelserika Rabobank uppdaterat sin rådgivning om jordbruk och mat i Nederländerna.
Övergången till ett mer hållbart jordbruk ger bönderna inte automatiskt högre inkomster, konstateras i samtliga tre studier. Samtidigt växer kravet på jordbrukspolitik som bättre tar hänsyn till miljö, klimat och rättvis ersättning, vilket är kärnan i studierna från European Environmental Bureau och Agrifood Policy Conference.
Fler osäkerheter
Europeiska bönder som övergår till mer hållbara eller klimatresistenta metoder får inte omedelbar ekonomisk vinst. Flera studier visar att denna övergång snarare medför extra kostnader och osäkerheter under de första åren.
Promotion
Därför krävs enligt studierna en annan jordbrukspolitik. Den bör inte längre bara fokusera på produktion och inkomster utan också på klimat, natur och biologisk mångfald. Ekonomiska och miljömässiga mål måste tydligt beaktas tillsammans, framhålls inför en översyn av den gemensamma europeiska jordbrukspolitiken.
Skillnader
Samtidigt har böndernas inkomster länge varit pressade. Ökade kostnader för bland annat energi, konstgödsel och foder gör det svårt att tjäna tillräckligt. Det komplicerar övergången till ett mer hållbart system ytterligare.
Forskare betonar att befintliga stödåtgärder därför måste riktas bättre. Allmänt stöd är enligt dem mindre effektivt än riktat stöd till de mest utsatta bönderna eller de som investerar i förändring.
Det påpekas även stora skillnader mellan bönder och regioner. Alla bönder påverkas inte på samma sätt av klimatförändringar eller nya regler, vilket kräver skräddarsydd politik och stöd.
Motståndskraftigare
En viktig del av omställningen är att minska beroendet av externa (drifts-)medel. Mindre användning av exempelvis konstgödsel och energi kan göra jordbruksföretagen mer motståndskraftiga mot prisökningar och variationer.
Dessutom är ökat samarbete i livsmedelskedjan mycket viktigt. Flera källor menar att förändringar inte bara ska ske på gårdsnivå utan i hela kedjan, från producent till konsument. Detta bekräftar och betonar EU:s tidigare matval "från jord till bord" (F2F).
Nederländerna
I Nederländerna påpekar Rabobank att livsmedelssystemet måste omstruktureras. Mer hänsyn måste tas till matens verkliga värde, inklusive effekter på natur och klimat.
Rabobank menar att detta också innebär att nederländska bönder måste få bättre och stabilare ersättning. Inte bara för det de producerar utan även för deras bidrag till miljö och hållbarhet. Den nya nederländska (minoritet-)regeringen kommer snart att lägga fram förslag på en ny jordbrukspolitik där stimulerad (och vid behov tvingad) minskning av djurbeståndet och användningen av pesticider får en större roll.